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2019-04-11
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睇ig見啲ig女神會成日去六公館，見環境好靚食物又好吸引，令我好想黎食下～今天屋企人竟然簡了這裡食飯，慶祝事情....哇～～so ʜᴀᴘᴘʏ ᴊᴀɪ ᴀʀ 在這裡用餐看著維港景色，心情都好放鬆💆🏽♀️靠著海旁，坐的位置看到對面海的IFC和摩天輪🎡只看這裡的環境已經好開心🥳食物同環境都無得輸～這裡是中西融合的菜式喔🔶岩鹽48小時慢煮牛肋骨 $578看到我有點驚訝，份量比我想像中的多😽肉既份量拍得上旁邊原條牛骨的長量差不多喔！牛肋骨表面看到有芝麻和燈籠椒作調味，已經好有味道，旁邊有些粉紅色的喜瑪拉雅岩鹽，可點一點令牛味更出🤤如果鐘意食濃味啲仲可以點埋餐廳自家調製既醬汁～牛肋骨肉已經切好一片片，每片肉粉紅色帶點點油脂，肉質軟嫩。雖然每塊都會有點脂肪，但又唔會覺得好肥膩！🔶 黑豚叉燒松露撈粗麵面頭灑了松露粉，這個感覺好像食蝦子撈麵咁😂不會很乾身，因為底既醬汁都有好多... 黑豚叉燒就係絲條型，份量唔會話少咁🔶黑蒜焗羊鞍 $308黑沙中的羊🐏黑沙係將黑蒜切成了碎造出沙這個效果🏖 黑蒜的蒜頭味不是很重，唔覺食緊蒜頭咁，嘴巴沒有蒜的味道～羊鞍有三塊，羊鞍都沾滿了黑沙沙喔！咬落脆脆地，然後肉質好鮮嫩好
在這裡用餐看著維港景色，心情都好放鬆💆🏽♀️靠著海旁，坐的位置看到對面海的IFC和摩天輪🎡只看這裡的環境已經好開心🥳食物同環境都無得輸～
這裡是中西融合的菜式喔
🔶岩鹽48小時慢煮牛肋骨 $578
看到我有點驚訝，份量比我想像中的多😽肉既份量拍得上旁邊原條牛骨的長量差不多喔！
岩鹽48小時慢煮牛肋骨
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牛肋骨表面看到有芝麻和燈籠椒作調味，已經好有味道，旁邊有些粉紅色的喜瑪拉雅岩鹽，可點一點令牛味更出🤤如果鐘意食濃味啲仲可以點埋餐廳自家調製既醬汁～
岩鹽48小時慢煮牛肋骨
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牛肋骨肉已經切好一片片，每片肉粉紅色帶點點油脂，肉質軟嫩。雖然每塊都會有點脂肪，但又唔會覺得好肥膩！
岩鹽48小時慢煮牛肋骨
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🔶 黑豚叉燒松露撈粗麵
面頭灑了松露粉，這個感覺好像食蝦子撈麵咁😂不會很乾身，因為底既醬汁都有好多... 黑豚叉燒就係絲條型，份量唔會話少咁
🔶黑蒜焗羊鞍 $308
黑沙中的羊🐏黑沙係將黑蒜切成了碎造出沙這個效果🏖 黑蒜的蒜頭味不是很重，唔覺食緊蒜頭咁，嘴巴沒有蒜的味道～
黑蒜焗羊鞍
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羊鞍有三塊，羊鞍都沾滿了黑沙沙喔！咬落脆脆地，然後肉質好鮮嫩好昜咬～～
黑蒜焗羊鞍
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🔶流沙球配冰淇淋
女生最愛的甜品環節💗這個是黑色的誘惑🖤
流沙球配冰淇淋
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有3粒流沙球形係好似湯圓咁樣，外皮係輕輕炸過外脆內軟，咬開一啖入面係熱燙燙的流沙餡🤤底下舖滿黑芝麻聞落好香噴噴既芝麻味😙
雪糕係黑芝麻味食落仲有陣竹炭嘅味道～
流沙球配冰淇淋
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