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2024-10-03 3101 瀏覽
在屯門工業區的Hotel Cozi,其實就在西鐵屯門站旁邊,二樓餐廳The Platter以火車為設計靈感,全日供應半自助餐,口碑不錯,還有露台花園靚景拍照,很適合朋友和家庭聚會。南歐風味的半自助晚餐的主菜,各種肉類、意粉和飯都有,餐湯餐飲甜品都在自助區任取。先點主菜,然後去自助區取食物和飲品吧!這個南歐風味半自助晚餐,賣點有巴馬火腿,現場有廚師即席切片,看到都垂涎欲滴了。巴馬火腿剛好室溫,口感柔軟香甜,細嚼下海鹽鹹香慢慢滲出,配襯哈密瓜、麵包或芝士都很好吃。這裏自助區有芝士供應,最愛吃藍芝士的鹹香,配巴馬火腿吃令香氣在口腔停留更長時間,很享受哦!餐湯有中式青紅蘿蔔豬骨湯,香甜湯清不油膩,很好喝;西湯有蕃茄忌廉湯,蕃茄味道稍淡,忌廉香較突出。主菜有我最喜歡的烤草飼羊架,擺碟漂亮,份量也多,五成熟保留肉汁,入口嫩滑,灑上香草烤過,配埋迷迭香濃汁,又甜又清新,不會有騷味。海鹽烤美國安格斯肉眼,家人要吃全熟的牛扒,新鮮的肉,就是用最簡單的海鹽調味最好,口感仍然爽口,黑松露汁濃香也不會掩蓋牛肉味。雖然主菜也很夠飽,但這裏的冷盤海鮮也要留胃口試一試。凍蝦最新鮮,每隻都爽口鮮甜,即使吃飽了仍然吃得
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在屯門工業區的Hotel Cozi,其實就在西鐵屯門站旁邊,二樓餐廳The Platter以火車為設計靈感,全日供應半自助餐,口碑不錯,還有露台花園靚景拍照,很適合朋友和家庭聚會。

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南歐風味的半自助晚餐的主菜,各種肉類、意粉和飯都有,餐湯餐飲甜品都在自助區任取。先點主菜,然後去自助區取食物和飲品吧!

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這個南歐風味半自助晚餐,賣點有巴馬火腿,現場有廚師即席切片,看到都垂涎欲滴了。巴馬火腿剛好室溫,口感柔軟香甜,細嚼下海鹽鹹香慢慢滲出,配襯哈密瓜、麵包或芝士都很好吃。

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這裏自助區有芝士供應,最愛吃藍芝士的鹹香,配巴馬火腿吃令香氣在口腔停留更長時間,很享受哦!

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餐湯有中式青紅蘿蔔豬骨湯,香甜湯清不油膩,很好喝;西湯有蕃茄忌廉湯,蕃茄味道稍淡,忌廉香較突出。

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主菜有我最喜歡的烤草飼羊架,擺碟漂亮,份量也多,五成熟保留肉汁,入口嫩滑,灑上香草烤過,配埋迷迭香濃汁,又甜又清新,不會有騷味。

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海鹽烤美國安格斯肉眼,家人要吃全熟的牛扒,新鮮的肉,就是用最簡單的海鹽調味最好,口感仍然爽口,黑松露汁濃香也不會掩蓋牛肉味。

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雖然主菜也很夠飽,但這裏的冷盤海鮮也要留胃口試一試。凍蝦最新鮮,每隻都爽口鮮甜,即使吃飽了仍然吃得下。蜆肉估不到非常好吃,最簡單的白灼仍能保留海水味,超鮮甜。
沙律味道也不錯啊!韓式蘿蔔泡菜,酸辣味道很開胃;沙律螺絲粉,白汁夠香;藜麥是super food,味道淡淡的,吃幾口幫助清腸胃。

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最後還要吃甜品。這裏的一口蛋糕都是mousse cake,熱食甜品有窩夫,和中式冰糖紅棗雪梨糖水。吃甜品有第二個胃,超喜歡窩夫,外面烤得脆脆的,裏面軟綿綿口感,很治癒!加楓糖漿又得,取雪糕加在窩夫上吃又得,必吃甜品之一。

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吃完大滿足,還可到外面花園拍照,有月亮和繁星燈飾佈置,見到人家一家大小拍照也玩得很高興,我們也來照一個吧!

感覺這次半自助餐吃得舒適,食物選擇適中,不會過量,下次有其他主題的半自助餐,一定再來!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-09-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)