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2015-05-26
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屯門的華都商場多年來都屬次屯門市中心群廈中，較二線的商場，但近年市廣場大幅加租下，不少連鎖店轉戰華都，所以從前二手書店 的暗黑氣氛不再，大通道的一層都是連鎖店的天地，人流多了，而一樓就全是電子產品、旅行社和小食店的聚集地，旺丁又旺財。 在電梯口近期見一間頗有heart的熱狗小店，其實在這地段開小食店真的超大競爭，但一開已經人流不斷，可見熱狗非常有市場，附近都是魚蛋燒賣炸物碗仔翅等。 價錢不比九龍區便宜，但香腸選擇夠多，也有不同的醬汁可選配。不過可能大家都被IKEA 寵壞了，想要茄汁的時候又想要Mustard，但這裡只跟一款醬汁，另外一款要加$1 ，如果想要肉醬、芝士醬的話就要加$10，大家可以衡量一下，見相片都應該幾飽肚香港人都是貪吃的，心思思想食熱狗又想食薯條，見到加$12 combo，雖然係薯角都照殺 通常一間新店都會先試最基本ge食品先，蜜糖腸配茄汁，面頭再灑了些香草，如果不好香草的朋友，可以落單時說明。在小店旁邊就可以看到廚房的運作，一人主力落單，一人主理食品，重複的工序早就熟練得很，煎包，烘腸，夾包，擠醬都快而細心，醬汁一定不會Z字型的大條道理在麵包外面。香腸皮脆得有卜一聲
在電梯口近期見一間頗有heart的熱狗小店，其實在這地段開小食店真的超大競爭，但一開已經人流不斷，可見熱狗非常有市場，附近都是魚蛋燒賣炸物碗仔翅等。
價錢不比九龍區便宜，但香腸選擇夠多，也有不同的醬汁可選配。不過可能大家都被IKEA 寵壞了，想要茄汁的時候又想要Mustard，但這裡只跟一款醬汁，另外一款要加$1 ，如果想要肉醬、芝士醬的話就要加$10，大家可以衡量一下，見相片都應該幾飽肚
香港人都是貪吃的，心思思想食熱狗又想食薯條，見到加$12 combo，雖然係薯角都照殺
通常一間新店都會先試最基本ge食品先，蜜糖腸配茄汁，面頭再灑了些香草，如果不好香草的朋友，可以落單時說明。在小店旁邊就可以看到廚房的運作，一人主力落單，一人主理食品，重複的工序早就熟練得很，煎包，烘腸，夾包，擠醬都快而細心，醬汁一定不會Z字型的大條道理在麵包外面。香腸皮脆得有卜一聲的腸衣聲音，雖然只有茄汁也不單調
薯角以紙杯盛載，吃得方便，新鮮即炸，內裡的薯蓉熱辣滾燙，調味不重手，鹹度剛好，而且跟餐有罐裝汽水跟上，無後顧之憂
小店的好處是，會細心應對客人的要求，例如見另一媽媽oder，要求切半，小朋友一邊要茄汁，大人可以要Mustard [有灰色地帶可走喎原來 XD不過請不要濫用人家的好心呀下] 店員都無問題，小店有小店好；這地段我們幾乎天天路過，應該有第23456次會再來，現今的香港，要更支持小店
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