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2020-02-14
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成日聽到馬鞍山係一個美食沙漠。的確係既馬鞍山由一間餐廳食燒餓好正，同朋友到步後，原來係叫大壹燒餓，原來呢間餐廳啲燒鵝同乳豬係佢地自己燒的，可惜我當天病咗，品嘗唔到乳豬同埋燒鵝😢，唯有等下次再嚟幫襯。聽朋友講，就知道馬鞍山唔再係沙漠，係綠洲。拔絲咕嚕肉，一般嘅咕嚕肉就食得多，拔絲咕嚕肉我都係第一次食，每夾一件咕嚕肉，一絲一絲的可見，甜酸味調校的恰好，而肉質又鬆化，沒有一陣雪味的幣病，假使稍為涼左，也不會互相粘在一起，而且入口更是香脆，完全沒有影響外脆內軟的口感。 砵酒焗生蠔 每件生蠔都是很飽滿的樣子，未吃已覺吸引! 咬開蠔肉，蠔汁滿載，隨之而來是濃郁的蠔香，中間又帶點點酒香，味道令人滿意 心裡想，若加一兩片蒽，未知效果會否再昇華哩!?
拔絲咕嚕肉，一般嘅咕嚕肉就食得多，拔絲咕嚕肉我都係第一次食，每夾一件咕嚕肉，一絲一絲的可見，甜酸味調校的恰好，而肉質又鬆化，沒有一陣雪味的幣病，假使稍為涼左，也不會互相粘在一起，而且入口更是香脆，完全沒有影響外脆內軟的口感。
砵酒焗生蠔 每件生蠔都是很飽滿的樣子，未吃已覺吸引! 咬開蠔肉，蠔汁滿載，隨之而來是濃郁的蠔香，中間又帶點點酒香，味道令人滿意 心裡想，若加一兩片蒽，未知效果會否再昇華哩!?
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