名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 (iSQUARE國際廣場) (已結業)

一向都是鰻魚飯的忠實粉絲，已經bookmark了名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店好一會，這次剛好在尖沙咀附近到朋友家有個簡單的聚會，終於找到個機會來試一下他們的鰻魚丼。雙層鰻魚丼 $108 (另加糖心蛋) ➡️首先要說的是非常欣賞他們外賣的包裝非常貼心，除了在外賣盒上的小提示(緊記要熱食)外，還有外賣盒的雙層設計能夠保暖，更提供了可愛的貼紙給我們，挺窩心的😆 鰻魚帶有炭燒微焦的香氣，即使是外賣亦能維持少許烘烤後焦脆的表面，吃起來油脂感平衡得剛剛好👍🏻 再加上少許山葵和七味粉，配上鰻魚汁恰到好處的焦糖香氣和溫熱的珍珠米，每一口都令人有滿滿的層次感，非常滿足🙌🏼 糖心蛋也挺不錯，但下次應該會選擇溫玉子，感覺加在香脆可口的鰻魚上會更加適合🥚 技豆則味道和份量正常，沒有什麼突出之處。