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2023-11-07
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地點朋友食過好正極力推薦，今日專誠去銅鑼灣一試。首先餐廳地點好便利，地鐵站時代廣場一出便是。大約2分鐘路程左右環境餐廳環境舒適和整潔，座位空間闊落，餐前餐具職員已經預備好了，還有細心紙巾也放在枱上。裝修環境都算有格調，窗前有很多酒樽做裝飾，知道還有個露台可出外用餐，不過我今日下午去比較曬無行到出去，如果下次來食晚餐都會出去露台用膳。食品今次我們食個lunch b set，再加點小食。前菜先上是秋刀魚刺身，擺碟裝修好靚，未開始食見到都增加了食慾，首先份量好多，應該都有一條魚份量，魚肉新鮮有口感，平時食秋刀魚刺身會好腥，但係今次食完全冇腥味還保留左魚既鮮味，最驚喜是個汁，酸甜適中，配埋魚食好夾，大家唔會搶到大家嘅味，做開胃菜一流。野菜沙律沙律菜新鮮，黑醋好好味，非常開胃馬賽魚海鮮湯湯非常濃，飲到濃濃既魚油香味，咸度適中，會有想飲完再飲既感覺茶碗蒸賣相十足蛋滑，蛋面既魚是有輕微火鎗燒過，帶出香味。主菜 海鮮蒜香意粉意粉入味，不乾不油適中，欣賞是用幼身意粉，食起來更加有口感，海鮮是用了貝類和蝦，貝有調過味新鮮彈牙，蝦都是非常爽口入味，份量足夠兩人食。串燒拼盤最欣賞的是擺盤好有心思，串燒下面是飯
朋友食過好正極力推薦，今日專誠去銅鑼灣一試。首先餐廳地點好便利，地鐵站時代廣場一出便是。大約2分鐘路程左右
環境
餐廳環境舒適和整潔，座位空間闊落，餐前餐具職員已經預備好了，還有細心紙巾也放在枱上。裝修環境都算有格調，窗前有很多酒樽做裝飾，知道還有個露台可出外用餐，不過我今日下午去比較曬無行到出去，如果下次來食晚餐都會出去露台用膳。
食品
今次我們食個lunch b set，再加點小食。
前菜先上是秋刀魚刺身，擺碟裝修好靚，未開始食見到都增加了食慾，首先份量好多，應該都有一條魚份量，魚肉新鮮有口感，平時食秋刀魚刺身會好腥，但係今次食完全冇腥味還保留左魚既鮮味，最驚喜是個汁，酸甜適中，配埋魚食好夾，大家唔會搶到大家嘅味，做開胃菜一流。
野菜沙律
沙律菜新鮮，黑醋好好味，非常開胃
馬賽魚海鮮湯
湯非常濃，飲到濃濃既魚油香味，咸度適中，會有想飲完再飲既感覺
茶碗蒸
賣相十足蛋滑，蛋面既魚是有輕微火鎗燒過，帶出香味。
主菜 海鮮蒜香意粉
意粉入味，不乾不油適中，欣賞是用幼身意粉，食起來更加有口感，海鮮是用了貝類和蝦，貝有調過味新鮮彈牙，蝦都是非常爽口入味，份量足夠兩人食。
串燒拼盤
最欣賞的是擺盤好有心思，串燒下面是飯，飯有做掛汁和落了紫菜芝麻碎，好味。另外到串燒，幾樣嘢都有驚喜，蜜糖芥末牛這個配搭第一次食，味道好夾好味。黑燒羊西冷，肉質剛剛好，有黑椒少量鹽調味，完全無蘇味，其後是蔬菜類，秋葵大蔥新鮮，食左咁多肉剛好中和下。
總結
以這個質素來說，這價錢我覺得高質同超值，食得出每樣餸都是有心機去調味過，加上座位舒服，服務人服務周到，每上一道餸都會作介紹。美中不足的是，今天渣車來，無得一試酒類，下次晚餐會再來試試。
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