聚手工火鍋 (已結業)

打邊爐真係冇分季節，我一年四季都中意，不過冬天天氣凍就打得密少少咁解，慶幸一樣野就係熱氣呀、燥呀我都頂得順（笑），今次同堂妹就黎到聚手工火鍋。店內格局比較暗，坐得都算舒服，又冇趕客嘅感覺，最好當然係有卡位坐啦！不過2條女又食得幾多野吖，正所謂眼濶肚窄，叫得多食唔哂太浪費又節墮啊！首先選擇困難嘅我要揀湯底，平時唔多食魚，但有唔腥嘅魚湯我一定捧場（係要唔腥嘅）。堂妹話100%唔會腥，好～我信你，就叫呢個梭欏魚湯底，super奶白色，睇落非常濃郁，一飲。。媽啊！咁似阿嫲煲果啲嘅? 好好味，非常正，丁點腥都冇，入口好滑好濃，好似仲有少少大地魚味道，加埋胡椒，點會腥吖，超好味 (*๓´╰╯`๓)♡ 飲左2碗先開始邊爐。。哈哈記得有一篇又係講邊爐，果碟牛真係輸哂，冇得比，呢晚嘅雪花肥牛，係真真正正嘅雪花肥牛，拿。。冇厄你，睇相就知油脂分佈成點，肥度正合我心意，加上佢片到好薄，基本上放湯滾2秒就食得，正正因為咁薄，所以係會不停食但唔覺飽同漏，牛味濃，入口軟滑細膩，正到冇朋友。肥牛做主打，但都要有其他野食吖，手打墨魚滑堅係彈牙，入面嘅墨魚粒粒令魚滑好有咬口，松露餃反而唔覺得有咩特別，松露味唔多覺，入面