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2019-02-24
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22/2/2019 @沙田潮庭星期五夜晚上同屋企人出街食飯，因為信用卡有折，所以揀咗去潮庭度食下潮州菜。好彩book咗位七點鐘，之後入到去好快就全場爆滿阿媽話好耐冇食川椒雞， 等咗一陣終於上菜， 賣相幾靚， 雞肉都好嫩好入味， 珍珠葉亦都炸得非常乾身，脆口又唔油 唯一就係覺得佢唔夠熱。菠蘿醬炒蝦球， 嗰時冇諗過淨係得六粒， 感覺有啲少，但係賣相都幾靚，而且蝦球都幾大粒。 呢碟熱辣辣上菜，蝦球有炸粉一齊炸，非常脆身， 但係略嫌炸皮有點厚， 蝦肉彈牙爽口，配埋菠蘿汁一齊食係非常開胃的一道菜。 伴碟嘅菠蘿亦都非常香甜新鮮。 黃金煎麵， 之前喺其他餐廳食過覺得好好食係一個非常出名嘅潮州菜。 今日食呢啲黃金之面有啲失望，因為正常黃金煎面(又叫 糖醋面)應該係兩面(底和面)都煎得金黃，但係呢度淨係面煎得金黃，底下仍然係"淋"的面， 雖然沒有韭黃一齊煎，但係感覺唔同咗。 表面係好香脆嘅，加埋糖同醋一齊食係好食的，但係就硬係覺得唔係正宗嘅糖醋麵 海皇美極粉絲煲， 上車嘅時候熱辣辣， 但係同想像中有啲出入， 原本諗住去先係 一大嚿一大嚿喺上面一齊炒的，但而家係海鮮全部都切到細細粒撈埋粉絲食， 根本食唔到
星期五夜晚上同屋企人出街食飯，因為信用卡有折，所以揀咗去潮庭度食下潮州菜。
好彩book咗位七點鐘，之後入到去好快就全場爆滿
阿媽話好耐冇食川椒雞， 等咗一陣終於上菜， 賣相幾靚， 雞肉都好嫩好入味， 珍珠葉亦都炸得非常乾身，脆口又唔油 唯一就係覺得佢唔夠熱。
川椒雞
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菠蘿醬炒蝦球， 嗰時冇諗過淨係得六粒， 感覺有啲少，但係賣相都幾靚，而且蝦球都幾大粒。 呢碟熱辣辣上菜，蝦球有炸粉一齊炸，非常脆身， 但係略嫌炸皮有點厚， 蝦肉彈牙爽口，配埋菠蘿汁一齊食係非常開胃的一道菜。 伴碟嘅菠蘿亦都非常香甜新鮮。
菠蘿醬炒蝦球
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黃金煎麵， 之前喺其他餐廳食過覺得好好食係一個非常出名嘅潮州菜。 今日食呢啲黃金之面有啲失望，因為正常黃金煎面(又叫 糖醋面)應該係兩面(底和面)都煎得金黃，但係呢度淨係面煎得金黃，底下仍然係"淋"的面， 雖然沒有韭黃一齊煎，但係感覺唔同咗。 表面係好香脆嘅，加埋糖同醋一齊食係好食的，但係就硬係覺得唔係正宗嘅糖醋麵
黃金煎麵
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海皇美極粉絲煲， 上車嘅時候熱辣辣， 但係同想像中有啲出入， 原本諗住去先係 一大嚿一大嚿喺上面一齊炒的，但而家係海鮮全部都切到細細粒撈埋粉絲食， 根本食唔到邊粒係魷魚，魚柳或者蜆呢啲海鮮…… 唔知食緊乜咁……淨係覺得連埋帶子一齊炒，食落脆卜卜……
海皇美極粉絲煲
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咸檸檬燉鴨湯， 呢個係新嘗試完全未試過用鹹檸煲湯係咩味… 燉湯好足料，入面都有好多鴨，鴨肉好厚而且煲到入曬鹹檸嘅味道
咸檸檬燉鴨湯
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咸檸檬燉鴨湯
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略嫌有少少油， 飲落味道好特別……有鹹檸嘅味道同埋鴨嘅味道，兩者放埋一齊，個人感覺講唔想好match，但係又唔係好飲，又未至於難飲， 總之就係好特別
好彩信用卡有折，四餸一湯七百蚊有找， 算幾抵食了
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