美心皇宮 (屯門大會堂)

營業中

休息中

Item: 美心皇宮 (屯門大會堂)
Rating: 3
Author: c. y.

MAXIM'S PALACE (Tuen Mun Town Hall)

3.5

179 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1942

屯門

$101-200

粵菜 (廣東) 點心酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	美心皇宮 (屯門大會堂)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	美心皇宮 (屯門大會堂)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

c. y.

等級3

行完市廣場，去酒樓食個晚飯。今晚叫咗個海鮮自選餐（B) $598:套餐包括（1）上湯加拿大龍蝦配伊麵：有一隻龍蝦份量，一開六，啖啖肉，伊麵軟硬適中，可以掛上上湯。（2）4選1:貴妃雞（半隻）、豉油雞（半隻）、燒雞（半隻）和燒味雙拼揀咗叉燒拼燒腩，叉燒正常，燒腩皮唔脆。（3）點選2款小菜：揀咗一清一濃的：豉汁帶子蒸豆腐：豆腐嫩滑，帶子算大粒，分別食到豆豉味、帶子味和豆腐味😅魚香茄子煲：沒有鹹魚香，是油泡茄子，再配上肉碎。另外點了川芎白芷魚頭鍋＄198：煎香半邊大魚頭，配上紅棗、川芎、當歸、白芷、薑等，是喜歡的藥材味，湯頭入口微苦，帶煎過的魚油香，加入豆腐卜和魚麵吸收湯汁，魚麵彈牙，沒有腥味，亦沒有很重的胡椒粉味，不錯。

行完市廣場，去酒樓食個晚飯。今晚叫咗個海鮮自選餐（B) $598:
套餐包括
（1）上湯加拿大龍蝦配伊麵：有一隻龍蝦份量，一開六，啖啖肉，伊麵軟硬適中，可以掛上上湯。

（2）4選1:貴妃雞（半隻）、豉油雞（半隻）、燒雞（半隻）和燒味雙拼
揀咗叉燒拼燒腩，叉燒正常，燒腩皮唔脆。

（3）點選2款小菜：
揀咗一清一濃的：
豉汁帶子蒸豆腐：豆腐嫩滑，帶子算大粒，分別食到豆豉味、帶子味和豆腐味😅
魚香茄子煲：沒有鹹魚香，是油泡茄子，再配上肉
碎。

另外點了川芎白芷魚頭鍋＄198：
煎香半邊大魚頭，配上紅棗、川芎、當歸、白芷、薑等，是喜歡的藥材味，湯頭入口微苦，帶煎過的魚油香，加入豆腐卜和魚麵吸收湯汁，魚麵彈牙，沒有腥味，亦沒有很重的胡椒粉味，不錯。