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2020-04-16
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夜晚約左兩個朋友去飲下野、chill下，所以揀左呢間喺西灣嘅burger shop。入到去座位有高枱同普通枱揀，冇人帶位，係外國free seating 風格，可以自由揀位坐。餐廳有5-7張枱左右，枱與枱之間都隔得算疏，所以可以放心同朋友傾計唔怕比人聽到晒。我當時7點左右入左去，都係得2枱人，所以感覺可以放鬆慢慢食，唔洗驚比人催埋單。餐廳選擇都幾多，漢堡有豬、牛、羊、雞、海鮮、素食揀。唔想食漢堡仲有all day breakfast同沙律可以選擇，成個menu可以滿足晒食肉獸同健康人士～至於小食方面，大部份都係炸物，岩晒做下酒菜個menu樣樣都好好食咁，我淨係揀burger都要諗左十分鐘到最後我地三個人叫左個經典手打羊肉漢堡、流心芝士手打牛肉漢堡（另加鵝肝）、墨西哥粟米片同埋芝士焗珍寶菇。落單係自助型式，要自己行去收銀處落單比錢，之後食物做好左會送去位度。由於係開放式廚房嘅關係，比完錢之後就見到廚師係度搓個burger舊肉，都幾盞鬼。我諗一定係對自己個廚房整潔好有自信先會敢整開放式廚房由於係即時手搓、煎同烘嘅關係，所有burger都要等大約20分鐘左右。但我覺得係完全值得嘅，因為2個b
入到去座位有高枱同普通枱揀，冇人帶位，係外國free seating 風格，可以自由揀位坐。
餐廳有5-7張枱左右，枱與枱之間都隔得算疏，所以可以放心同朋友傾計唔怕比人聽到晒。
我當時7點左右入左去，都係得2枱人，所以感覺可以放鬆慢慢食，唔洗驚比人催埋單。
餐廳選擇都幾多，漢堡有豬、牛、羊、雞、海鮮、素食揀。
唔想食漢堡仲有all day breakfast同沙律可以選擇，成個menu可以滿足晒食肉獸同健康人士～
至於小食方面，大部份都係炸物，岩晒做下酒菜
個menu樣樣都好好食咁，我淨係揀burger都要諗左十分鐘
到最後我地三個人叫左個經典手打羊肉漢堡、流心芝士手打牛肉漢堡（另加鵝肝）、墨西哥粟米片同埋芝士焗珍寶菇。
落單係自助型式，要自己行去收銀處落單比錢，之後食物做好左會送去位度。
由於係開放式廚房嘅關係，比完錢之後就見到廚師係度搓個burger舊肉，都幾盞鬼。
我諗一定係對自己個廚房整潔好有自信先會敢整開放式廚房
由於係即時手搓、煎同烘嘅關係，所有burger都要等大約20分鐘左右。
但我覺得係完全值得嘅，因為2個burger都真係好好好好好食。
首先講個經典手打羊肉漢堡，呢個真係充滿驚喜。
香港地好少見有羊肉burger，所以一見到都即刻叫左。
個包充滿牛油香得黎有少少外脆內軟，入面舊羊肉扒勁多汁之餘仲好有羊味，佢唔係好臭嘅騷味，而係好香嘅羊肉鮮味。
配搭埋個辣辣地嘅醬，真係令人食指大動
我個人覺得呢個漢堡真係好食到會令人一直都記得。
經典手打羊肉漢堡
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之後就係流心芝士手打牛肉漢堡，由於我太中意食鵝肝，所以另外加左追加。
呢個都好食，但相對黎講冇羊肉漢堡咁惹味，個牛扒都係好多汁，仲好重牛味。
一咬開，入面就有芝士流出黎，非常邪惡。
成個包勁大個，一個人食的話真係會飽到傻
我覺得加左鵝肝令到成個burger膩左d，所以如果有機會再食都唔會加toppings。
流心芝士手打牛肉漢堡（另加鵝肝）
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小食方面，兩樣都好味（個芝士焗珍寶菇掛住食唔記得影相）。
先講墨西哥粟米片，佢好香脆之餘，配埋個秘製牛油果醬真係冇得頂。
完全食到停唔到口，我地三個一路飲野一路食，真係好滋味。
墨西哥粟米片
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個芝士焗珍寶菇就要等耐少少，因為係即刻焗製。
隻菇真係都幾大，有手板咁大隻，上面全部都係芝士，趁熱食果時係可以拉到絲。
仲要一切d汁係咁流，流到成隻碟都係，真係好正。
記得要等一等先好食，如果唔係真係熱到個咀架會
呢度除左野食之外，其實都仲有酒飲（啤酒、cocktail、liquor都有)。
價錢都好抵，cocktail大約60蚊左右一杯。
仲要廚師好慷慨，d酒真係倒得好足份量，飲落真係有酒味而唔係好似飲汽水咁
我地3個人一共飲左6杯cocktail，加埋d野食先900蚊左右，真係好抵
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