影片
更多
2023-05-26
67 瀏覽
今晚由村屋朋友帶領來西沙不是食泰菜，而是有鍋氣的小菜。室內滿座，當晚坐室外，還好有風清涼且無蚊。首先是鹹香黄金蝦球$128。蝦球炸得非常酥脆，外層包裹著一層金黃色的鹹蛋黃，入口後仍然保持著酥脆口感，內裡的蝦肉十分鮮嫩，配上香噴噴的的鹹蛋黃味，非常美味。豉汁蒸大鳝$128。底部是由豆腐和粉絲組成的，能夠吸收鳝魚的鮮味，非常鮮美可口。鳝魚的口感十分軟嫩，蒸煮的時間掌握得非常到位，不會讓鳝魚過於乾燥或過熟。豉汁的味道也很好，不會太濃或者太淡，與鱔魚的味道完美融合。椒盬鲜魷$98。即炸即食，鲜魷的口感十分彈牙，鮮嫩可口。椒盬的味道非常香氣獨特，讓人回味無窮。黑松露西芹炒蝦球$108。這道菜是我最喜歡的一道，蝦球的口感非常鮮嫩，配上黑松露的香氣，讓整道菜品多了一份高貴感。西芹的清爽口感也很適合與蝦球和黑松露相融合，整道菜品非常美味。紅豆冰$25。紅豆的味道非常濃郁，與練奶非常配合。口感非常清爽，帶來甜絲絲的感覺。總體來說，每道菜都能夠讓人感受到廚師的用心和技巧。價格方面也很合理，而且環境清優，有室內和室外座位，室外適合帶寵物一齊來用餐。
室內滿座，當晚坐室外，還好有風清涼且無蚊。
首先是鹹香黄金蝦球$128。蝦球炸得非常酥脆，外層包裹著一層金黃色的鹹蛋黃，入口後仍然保持著酥脆口感，內裡的蝦肉十分鮮嫩，配上香噴噴的的鹹蛋黃味，非常美味。
豉汁蒸大鳝$128。底部是由豆腐和粉絲組成的，能夠吸收鳝魚的鮮味，非常鮮美可口。鳝魚的口感十分軟嫩，蒸煮的時間掌握得非常到位，不會讓鳝魚過於乾燥或過熟。豉汁的味道也很好，不會太濃或者太淡，與鱔魚的味道完美融合。
椒盬鲜魷$98。即炸即食，鲜魷的口感十分彈牙，鮮嫩可口。椒盬的味道非常香氣獨特，讓人回味無窮。
黑松露西芹炒蝦球$108。這道菜是我最喜歡的一道，蝦球的口感非常鮮嫩，配上黑松露的香氣，讓整道菜品多了一份高貴感。西芹的清爽口感也很適合與蝦球和黑松露相融合，整道菜品非常美味。
紅豆冰$25。紅豆的味道非常濃郁，與練奶非常配合。口感非常清爽，帶來甜絲絲的感覺。
總體來說，每道菜都能夠讓人感受到廚師的用心和技巧。價格方面也很合理，而且環境清優，有室內和室外座位，室外適合帶寵物一齊來用餐。
張貼
