La Parrilla Steakhouse

Item: La Parrilla Steakhouse
Rating: 4
Author: Pro Foodie

4.5

428 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

40234

中環

$201-400

阿根廷菜酒扒房

複製到剪貼簿

397

Pro Foodie

等級4

306

小編係名副其實既牛魔王🐮😈，好鍾意食牛🐮，所以今次就黎呢間試下阿根廷菜🇦🇷🤤 入門口已經見到佢地既自家熟成櫃，入面放左唔同部位既阿根廷🇦🇷草飼牛扒，會放喺入面熟成至少7-14日去增加牛肉既肉味～坐低之後見到半開放廚房裡面既扒爐，廚師會以傳統做法，用猛火🔥去鎖住肉汁，燒過之後🔥仲有淡淡既炭香tim，啲牛🐮都幾好食😋~ 而裝修行古典風格，以深色既木調🪵同啡色既磚牆🧱為主，仲有啲古銅色既吊扇，光線比較昏暗，感覺好似去左外國食一個悠閒既午餐，感受下慢活既氣氛～(5 😍 係滿分，🤩係半分） Lunch Set - $218Lunch Set (Rump Steak) - $298Rump Steak 🥩 (好味指數：😍😍😍😍)平時好多時都食肉眼或者西冷🥩，今次就試下新野，rump steak其實係臀肉，係腰肌至臀部之間既肌肉，牛肉🐮風味濃厚，雖然脂肪比較少，但筋膜都比較少，厚肉得黎質感厚實有彈性但唔會韌～而小編叫既係medium, 燒得🔥恰到好處，裡面依然係粉嫩既粉紅色又juicy，仲有淡淡既炭香tim～另外不得不提既係個上枱方式幾靚，牛扒🥩放喺鐵板上面，插左板顯示生熟程度既木棍仔，再喺旁

Rump Steak 🥩 (好味指數：😍😍😍😍)
平時好多時都食肉眼或者西冷🥩，今次就試下新野，rump steak其實係臀肉，係腰肌至臀部之間既肌肉，牛肉🐮風味濃厚，雖然脂肪比較少，但筋膜都比較少，厚肉得黎質感厚實有彈性但唔會韌～而小編叫既係medium, 燒得🔥恰到好處，裡面依然係粉嫩既粉紅色又juicy，仲有淡淡既炭香tim～另外不得不提既係個上枱方式幾靚，牛扒🥩放喺鐵板上面，插左板顯示生熟程度既木棍仔，再喺旁邊放左6種傳統既阿根廷🇦🇷醬汁，有酸酸甜甜既番茄他他🍅、清新既青醬🌱、惹味既BBQ醬等等，任君選擇～

Milanesa 🧀🍅🐮 (好味指數：😍😍😍😍)
平時多數食芝士焗雞扒🐥，芝士焗吉列牛扒🧀🥩真係第一次試～個吉列牛扒🥩既炸皮係用麵包糠🍞整既，唔會過厚同油，質感金黃酥脆，塊扒🥩既肉質幾軟熟，牛味🐮香濃，配埋上面焗融左有鹹香又帶啲拉絲既芝士🧀，同埋上面酸酸甜甜又多汁既番茄🍅，感覺醒胃又唔會好油膩～

Steak tartare 🐮 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
個他他都幾好食，質感軟腍得嚟又唔會無咬口，亦唔會有好多筋，入面仲有啲清香既香草🌿，酸酸地咁幾開胃🤤 又可以中和左肉既油膩～同時仲可以配金黃香脆既法包🥖一齊食，幾香口同口感豐富

Empanada de Carne Criolla

14 瀏覽

0 讚好

0 留言

Empanada de Carne Criolla 🐮🥟 (好味指數：😍😍😍😍)
呢個係一個牛肉餡餅🐮🥟，個樣好似平時啲批🥧咁，裡面有好多惹味有咬口既免治牛肉🐮同埋香甜軟腍既洋蔥🧅，表皮整到金黃酥脆，整體幾鬆化同香口～旁邊仲配左啲酸酸甜甜既番茄莎莎🍅，開胃又可以解膩

Garlic and Parsley Skinny Fries

8 瀏覽

0 讚好

0 留言

Garlic and Parsley Skinny Fries 🧄🌿🍟 (好味指數：😍😍😍😍)
啲薯條🍟上枱既時候仲係熱辣辣既，粗幼度適中，幾有咬口，炸到金黃酥脆，裡面質感綿密，配埋蒜頭🧄同香草🌿，惹味又有啲清香，都幾好食😋

Broccolis and Green Beans

6 瀏覽

0 讚好

0 留言

Broccolis and Green Beans 🥦🫛 (好味指數：😍😍😍😍)
啲西蘭花🥦同青豆都煮得幾清新爽口，有用到鹹香惹味既蒜頭🧄去烤，又唔覺有草青味，亦都唔會老得濟有渣，烤完收乾左啲水分又香口啲～

Chocolate Fondant - +$78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢個心太軟上枱既時候仲係熱既，一整開就見到啲朱古力漿🍫好似澎湃既瀑布🌊咁湧出黎😍 個朱古力漿🍫香濃醇厚，質感軟滑又帶有少少朱古力🍫獨有沙沙地口感，甜度適中，塊皮就焗得幾鬆化帶啲微脆，有兩種口感幾正🤤 旁邊仲配左啲酸酸甜甜既士多啤梨片🍓、藍莓🫐同桑莓，清新又無咁漏～