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餐廳: 食得喜小廚
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2016-09-04 2666 瀏覽
提前預祝好朋友兼舊同學的生日飯, 四人行去搵食, 之前她吃過這間不錯而且成日都好多人, 所以就一齊再來吃!! 真的食飯時間基本是滿座的, 但朋友之前訂左位, 佢真係有留枱比我地, 估唔到街坊店都可以咁做~~~原來朋友說這家店的大廚以前是在五星級酒店中菜部做, 現在自己開店, 所以門口都有些相關字同照片~~~第一次吃真係眼花瞭亂, 就等朋友發板同睇下圖邊樣想吃就叫~~美極墨魚咀 ($68)~~~朋友一定要ENCORE的一個, 佢試過第一次就每次都叫, 一上枱真係好香, 而且能聞到那股炸的香口味, 吃著有少少雞軟骨的感覺, 當然又有點不同, 這個做小吃或者佐啤酒真係好唔錯, 一路飲一路傾計, 正!!!客家蛋卷煲 ($68)~~~呢個煲幾特別, 未見過, 雖然只係得八件, 但都係大大件, 個湯好清仲有粉絲, 還有些炸菜調下味; 說下個蛋卷, 蛋唔會硬同老, 有好多層, 層次感不錯考功夫, 裡邊釀了些豬肉等的東西在內,我覺得隻味及質感有少少似魚皮餃的感覺, 好特別的一款難以形容!!啫啫西蘭花煲($68)~~~吃肉當然要吃些菜平衡一下, 這個好有火喉, 西蘭花唔會好硬, 係爽口的感覺, 加埋側邊
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提前預祝好朋友兼舊同學的生日飯, 四人行去搵食, 之前她吃過這間不錯而且成日都好多人, 所以就一齊再來吃!! 真的食飯時間基本是滿座的, 但朋友之前訂左位, 佢真係有留枱比我地, 估唔到街坊店都可以咁做~~~原來朋友說這家店的大廚以前是在五星級酒店中菜部做, 現在自己開店, 所以門口都有些相關字同照片~~~第一次吃真係眼花瞭亂, 就等朋友發板同睇下圖邊樣想吃就叫~~
美極墨魚咀
$68
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美極墨魚咀 ($68)~~~朋友一定要ENCORE的一個, 佢試過第一次就每次都叫, 一上枱真係好香, 而且能聞到那股炸的香口味, 吃著有少少雞軟骨的感覺, 當然又有點不同, 這個做小吃或者佐啤酒真係好唔錯, 一路飲一路傾計, 正!!!
客家蛋卷煲
$68
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客家蛋卷煲 ($68)~~~呢個煲幾特別, 未見過, 雖然只係得八件, 但都係大大件, 個湯好清仲有粉絲, 還有些炸菜調下味; 說下個蛋卷, 蛋唔會硬同老, 有好多層, 層次感不錯考功夫, 裡邊釀了些豬肉等的東西在內,我覺得隻味及質感有少少似魚皮餃的感覺, 好特別的一款難以形容!!
啫啫西蘭花煲
$68
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啫啫西蘭花煲($68)~~~吃肉當然要吃些菜平衡一下, 這個好有火喉, 西蘭花唔會好硬, 係爽口的感覺, 加埋側邊的肉碎, 覺得有少少混了章魚粒, 因為幾有咬勁, 但味道就偏咸少少, 所以一定要配合菜或飯一齊吃, 齋吃肉碎會偏咸……
孜然寸骨
$73
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孜然寸骨 ($73)~~~又是驚喜的一款, 初初上枱以為比錯係咪我地的呢??? 因為好似西餐的豬脾, 哈哈!! 但原來係咁款, 真係估唔到~~大大隻的, 感覺好西式的做法, 而且放得幾靚, 有少少辣味因為放了孜然調配, 個肉質幾好, 唔會過老, 啖啖肉又入味, 好味!!!
豬肺雞腳菜乾湯
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是日靚老火湯~~~朋友飲的什麼 “豬肺雞腳菜乾湯”, 這個只係二人份都好大份了, 感覺真係每日整的, 而且料很足, 仲多過湯tim, 吃渣都好飽了!! 因為我唔飲豬肺所以無飲, 朋友話幾清甜, 好飲, 單睇個料就行頭十足了!!!
炸大腸
$68
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炸大腸 ($68)~~~雖然我怕肥同腸裡邊的脂肪, 但忍唔住都食左幾舊, 因為好香, 個皮又脆又薄, 超好吃!! 加上個汁同桃的伴碟, 可以減去那股腸味, 雖然我還是覺得有點大, 但相信鍾意吃的朋友一定會勁食, 又是一款適合佐酒的小食!!

食完滿足飽飽, 同行的朋友之後一個星期又同男友去幫襯了, 真係好捧場啊, 不過質素係真心唔錯, 怪不得有這麼多人, 下次再同多d朋友去吃多點菜式先得!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-08-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
美極墨魚咀
$ 68
客家蛋卷煲
$ 68
孜然寸骨
$ 73