The Tomato Story (已結業)

今日同事帶了我去這間新開不久的西餐廳食晚餐，幾十至百多元就有交易，這一區來說真係十分抵食。午市跟晚市都是同一個menu，主要以蕃茄系列為主，有意粉、湯粉、蛋包飯、咖喱及焗飯。黑松露溫泉蛋雜菌沙律雜菌墊底，表面舖上溫泉蛋及黑松露，菌香十足，簡單清新又健康。烤春雞香煎芝士蕃茄飯用雜錦芝士混合白飯煎至兩面焦香，芝士飯十分煙韌有咬口，口感特別，再配上茄醬，帶點微酸甜，中和芝士膩感。烤雞有半隻，肉質嫩滑，不會焗至太乾，保留肉汁，亦帶有淡淡果仁香。蕃茄牛肋肉蛋包飯蛋包飯份量頗多，而且飯是用自家製蕃茄醬拌勻，為白飯增添蕃茄香，外層蛋皮煎至剛熟，帶蛋香之餘又滑，牛肋肉炆至入味又腍，入口鬆化。蘋果酥雖然不是自家製，但是用了著名bakehouse的甜品，蘋果酥外面酥脆，中間的果蓉又不會太甜。