蘇哥清湯腩

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位於科學園的「蘇哥清湯腩」,是本地人津津樂道的一家老字號餐廳。它以獨特的清湯牛腩聞名,吸引了無數饕客的造訪。今天,我們也慕名而來,品嚐這家店的經典菜品。首先上桌的是招牌的牛腩麵。濃郁的牛肉湯頭,色澤清透卻又不失濃郁,散發著陣陣醇厚的牛肉香氣。牛腩肉質鮮嫩柔軟,入口即化,完美融合於湯汁之中。搭配彈牙爽口的麵條,再撒上些許蔥花,別有一番滋味。緊接著登場的是另一道經典——牛肚麵。牛肚經過精心燉煮,口感爽脆鮮嫩,毫無膠質感。湯頭更是別具特色,飽含牛骨精華,回味悠長。與麵條搭配後,整體湯汁清爽不膩,直教人垂涎三尺。總的來說,「蘇哥清湯腩」絕對是一家值得一訪的好店。