忠記粥品 (機利文新街)

營業中

休息中

近日想吃得清淡一點，早餐吃碗粥又如何？到了這間位於中環的粥店，其實附近包上環孖沙街那邊，仍是有數檔粥店可選的，但見未吃過的，是想來試吃的。通常也是吃魚片粥的我，今天一反常態，要吃得街坊一點，吃個艇仔粥加一碟炸兩，應該很夠飽的了，先來的是艇仔粥，看起來很對版，因為至少有米花，而且夠熱，是吃粥兩大基本的要求，可是吃下一口，艇仔粥是味粥，幸好師傅下得不太嚴重，還可吃到些許米香，而且很綿，有米花，加入的花生很脆又香，是炸過的貨色，而魷魚鬚爽口非常，可是最害怕也是那些牛肉，就是一貫吃牛肉粥的那些免治假牛，一條條如蟲蟲一樣，牛肉的肉質全無，味道又沒有，真的以後也不敢再吃此品了。炸兩在不消兩分鐘已上枱，可能是日早吃早餐的關係吧，用上炸定的油炸鬼包出來的炸兩，竟仍是脆的，真令人感動，真的不要說笑，本人很久也沒有吃過脆的炸兩了，雖然皮不算很薄，但也是可以接受的厚，加上大量的甜醬麻醬，及一點炒過的芝麻粒，味道不錯，如果芝麻粒可以炒得久一點會更香，這確是是難得能令我覺得滿意的炸兩，當然比起神級的蓮園還有一大段距離。吃了一道好的，一道差的，總算是有得有失，但肚子就肯定很得，因為被很多很多的澱粉質塞滿了。