Kazuki Bakery (已結業)

朋友介紹認識了 Kazuki Bakery，他們對這間蛋糕店有很正面的評價。蛋糕行日系路線，標榜使用各種高級日本食材，賣相簡潔，走味道派路線。本想試他們比較日式如抹茶，紫薯等味道，但生日的主角比較喜歡伯爵茶，於是買了 Mariage Freres 伯爵茶芒果千層為她慶祝生日。伯爵茶本來是西式茶， 所以用西方牌子也很正常。 平常食開的伯爵茶蛋糕多是用twinnings 的，但Kazuki Bakery 遍遍用了法國名牌Mariage Freres去製作， 淨話牌子而言已經令人充滿期望！果然沒有失望， 一試食便有明顯分別！ 伯爵茶香氣可以用澎湃來形容。 佛手柑味比普通伯爵茶蛋糕來得更明顯， 茶甘味當然也相當紮實。 千層中間有新鮮芒果，幾鮮甜，個人認為有點綴作用。總結今次的訂購，壽星很滿意這間的出品。價錢雖然高，但一分錢一分貨，物有所值。