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2022-11-11
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將軍澳 The LOHAS新餐廳 ~ 開業短短幾日今日去到見到條排隊的人龍真係嚇一跳，幸好我地比較早黎到，走果陣時見到條龍比黎果時有過之而無不及！認真犀利！.呢間餐廳就係以休閒和家庭式餐飲概念融合創新與現代的中式料理烹飪技藝，價格方面係走經濟實惠的路線。.🌟🦀星洲黑胡椒蟹濃郁的胡椒香氣恰到好處地滲入蟹肉里。螃蟹新鮮且夠晒大隻有驚喜！🦀 蟹鉗大隻到啖啖都係肉，鮮嫩多汁，今期必點菜式！好惹味！🤤.🐥新加坡海南雞飯 正宗的海南雞飯有幾個要點一‧雞肉不能過熟，以突出雞肉的鮮味及入口的爽滑；二‧雞油飯被雞油包裹著，粒粒光亮，吃進嘴裡香噴噴；三‧用雞骨和冬瓜滾湯，借清淡平衡好雞肉和雞油飯的膩，這才是湯的功能。.以上要點統統都有做到，這麼美味的海南雞飯一個星期吃多小次都不會膩！好評！.🥢黃金魚皮 炸魚皮，浸着魚的鮮香，又沒帶魚的腥氣，香脆可口，鹹蛋黃味道不俗，點綴菜式來說不俗但末算必點。.🦐大蝦河粉微辣的大蝦河粉，蝦味覺出奇地濃郁爽彈鮮甜。.📝總結每一道菜都有用新鮮的食材，附以出色的中餐烹飪技巧。價格實惠之餘又能有家的味道。這次可說值回票價。
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呢間餐廳就係以休閒和家庭式餐飲概念融合創新與現代的中式料理烹飪技藝，價格方面係走經濟實惠的路線。
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🌟🦀星洲黑胡椒蟹
濃郁的胡椒香氣恰到好處地滲入蟹肉里。螃蟹新鮮且夠晒大隻有驚喜！🦀 蟹鉗大隻到啖啖都係肉，鮮嫩多汁，今期必點菜式！好惹味！🤤
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🐥新加坡海南雞飯
正宗的海南雞飯有幾個要點
一‧雞肉不能過熟，以突出雞肉的鮮味及入口的爽滑；
二‧雞油飯被雞油包裹著，粒粒光亮，吃進嘴裡香噴噴；
三‧用雞骨和冬瓜滾湯，借清淡平衡好雞肉和雞油飯的膩，這才是湯的功能。
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以上要點統統都有做到，這麼美味的海南雞飯一個星期吃多小次都不會膩！好評！
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🥢黃金魚皮
炸魚皮，浸着魚的鮮香，又沒帶魚的腥氣，香脆可口，鹹蛋黃味道不俗，點綴菜式來說不俗但末算必點。
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🦐大蝦河粉
微辣的大蝦河粉，蝦味覺出奇地濃郁爽彈鮮甜。
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📝總結
每一道菜都有用新鮮的食材，附以出色的中餐烹飪技巧。價格實惠之餘又能有家的味道。這次可說值回票價。
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