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2018-05-21
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是晚在觀塘搵食，看到這家台菜在做台式火鍋第二鍋半價的優惠，喜歡好康的我當然不能錯過。 這家工廈餐廳，位置非常優越，在觀塘道大馬路走進去幾步便到 (沒錯是幾步!)，吃完搭巴士回家也是十分方便。走進餐廳，發現裝潢十分細緻。一邊是原創的油畫，畫著台灣的名勝，如淡水、十分、高美濕地。另一邊有人造草和花卉點綴的藝術牆，很是漂亮。餐牌有基本的飯、麵和小食，另有一個台式火鍋餐牌和飲品餐牌，十分多元化。先來飲品，凡點一款主食，飲品可以減十元。老實說這裡飲品的定價跟食物差不多，所以減十元是很花算的。這裡每款飲品都會贈送Gavottes的蛋卷脆餅，大牌子的蛋卷香脆鬆化，這種甜度配不太甜的飲品剛剛好。這裡著重健康，珍珠奶茶都不像外頭用奶精，而是用上豆漿或鮮奶較健康的選擇。這個豆漿紅茶富有黃豆味，幼滑得來不會過甜。珍珠有黑色和透明兩種，口感煙韌。鮮榨檸檬味道沒有太突出，酸味大多來自益力多的乳酸，酸酸甜甜很開胃。椰果和山粉圓加添咬口，是清新之選。熱的黑糖薑母茶用壺子盛著，並給予小杯子倒出來喝，賣相馬上像是喝下午茶的高貴感。生薑片辣味足夠，適量的黑糖中和辣味，濃郁的甜和辣配合剛剛好。滷水拼盤分別有滷蛋、豆腐、豬軟
是晚在觀塘搵食，看到這家台菜在做台式火鍋第二鍋半價的優惠，喜歡好康的我當然不能錯過。 這家工廈餐廳，位置非常優越，在觀塘道大馬路走進去幾步便到 (沒錯是幾步!)，吃完搭巴士回家也是十分方便。
走進餐廳，發現裝潢十分細緻。一邊是原創的油畫，畫著台灣的名勝，如淡水、十分、高美濕地。
另一邊有人造草和花卉點綴的藝術牆，很是漂亮。
餐牌有基本的飯、麵和小食，另有一個台式火鍋餐牌和飲品餐牌，十分多元化。
黑白珍珠豆漿紅茶
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鮮榨檸檬椰果多多
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黑糖薑母茶
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台灣滷水拼盤
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嘉義蔥酥雞肉飯
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豪華刀客牛肉湯麵
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牛肉麵也是大推，這裡的豪華牛肉麵有牛肉、豬軟骨、花枝丸和貢丸，配料很豐富。其中以牛肉最為軟腍，都不用多咀嚼就能吞下，十分好吃。花枝丸和貢丸也很彈牙，不會有油益味。最讚的是刀削麵，厚度和粗度富予口感，非常煙韌，掛湯能力強，不會糊口或還未熟透，煮得剛剛好。
左: 黃金南瓜鍋; 右: 藥膳清香鍋
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黃金南瓜鍋
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南瓜鍋是用原個南瓜燉熟再挖肉出來做鍋，所以有很多一絲絲的南瓜泥。南瓜雖然沒有很甜，但加了白胡椒調味，做湯底也算惹味，不會只有蔬果的單寡。
台式火鍋
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火鍋配料
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配料已包一份肉類，放在上層，我們要了牛和豬各一份。肉類切得薄片，不算太肥，輕輕涮涮已經很入味。
中層以丸類為主，還有兩份四隻鮮蝦。蝦頗為新鮮，肉質爽口彈牙。除了有爆漿芝士丸、蟹籽丸、蜂巢豆腐外，還有十分台式的米血糕、甜不辣和麻吉燒，都是在香港較為少見的配料，其中麻吉燒吃下去似麻蓉湯圓，鹹食也不錯的吃。
下層有巨型蟹柳、娃娃菜、芋頭、玉米、南瓜和金針。而麵方面我們選了新竹米粉和關廟麵，前者一下湯就可吃，較為爽口；後者要煮較久，吸湯能力強，口感像是上海麵。
原來不用加一，算起來性價比真的很高。而且沒有時間限制，就算是晚坐滿大半也不覺嘈吵，是個談心好地方。或是平日來吃個便飯，也是十分花算的。
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