Arbor

營業中

休息中

難得book到瑞午午餐，呢間米芝蓮我真心覺得有驚喜。一黎坐係角落，落地玻璃光線非常充足，位置有沙發，枱與枱之間距離適中。另外經理會過嚟好細心咁介紹今日嘅餐單同有咩酒配搭。好sweet services。一黎個手工制法式Bouche麵包，入面夾住紫菜粒鹹鹹甜甜好特別另外配嘅牛油竟然係醬油鹹嘅味道非常好夾，又有特色。第二道上嘅前菜有新鮮嘅蕃茄同埋Mussel, 好fresh味蕾。第三道菜係五六月日本非常之肥美的池魚刺身，又香又滑。第三道比較重口味的鵝肝嚟啦！仲有兩塊鮮黑松露喺面，感覺奢華。今次嘅鵝肝係用湯煮的不是煎，所以口感非常軟熟，而湯底係用上日式Miso非常之新穎的配搭。第四道菜主菜黎喇，我order咗pigeon。呢個我有少許失望因為我食過嘅灣仔某餐廳地舖或者Roganic比較下，佢煮得一點都不吸引。大家下次可以試其他。第五道就係甜品啦，我哋order左兩款唔同嘅甜品，一款係時令芒果椰子，另一款係朱古力香蕉🍌兩款都非常特別，尤其是朱古力香蕉布丁佢一個杯拎起下邊有個驚喜就係一個非常之軟滑嘅雞蛋布丁🍮。呢間整體質素都唔錯加埋杯紅酒有一個寫意的下午。題外話，最後同經理傾偈時睇過啲VIP房。