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2024-08-25
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今日自己一個嚟食晏，侍應好熱心咁介紹咗炭燒「天草大王」雞肉御膳套餐。佢介紹得好詳細，於是決定試呢個套餐🙂套餐入面嘅主角係炭燒天草大王雞肉。用咗雞嘅最佳部位，雞肉表面呈誘人嘅褐黃色，帶有少少炭烤嘅焦香。切開後發現呢部分肉質豐厚，油脂分佈均勻同唔乾柴口，保留咗充足嘅肉汁。入口嗰時可以感受到雞肉本身嘅鮮甜，同埋炭烤帶嚟嘅獨特香氣😲飯算幾粒粒分明，而且帶有淡淡嘅米香。同雞肉&其他配菜一齊食，可以中和油膩感，令整體味道更加平衡。配菜入面嘅蒸蛋俾咗我驚喜，綿密細緻。輕輕一羹，蒸蛋入口嗰時，帶來溫潤嘅口感。套餐入面仲有一樣似肉碎嘅肉丸。咬落去口感鬆軟，肉汁豐富。調味適中。既可以品嚐到肉嘅鮮美，又唔會蓋過其他菜嘅味道😆蔬菜沙律新鮮爽脆，配搭嘅醬汁酸甜適中，增添咗清爽嘅口感，平衡咗肉類嘅油膩。最後嘅甜品係一份好似綠色啫喱嘅dessert。入口清涼，帶有淡淡嘅茶香，甜度適中唔滯，質地軟糯，但又有一定嘅韌性😁
套餐入面嘅主角係炭燒天草大王雞肉。用咗雞嘅最佳部位，雞肉表面呈誘人嘅褐黃色，帶有少少炭烤嘅焦香。切開後發現呢部分肉質豐厚，油脂分佈均勻同唔乾柴口，保留咗充足嘅肉汁。入口嗰時可以感受到雞肉本身嘅鮮甜，同埋炭烤帶嚟嘅獨特香氣😲
飯算幾粒粒分明，而且帶有淡淡嘅米香。同雞肉&其他配菜一齊食，可以中和油膩感，令整體味道更加平衡。配菜入面嘅蒸蛋俾咗我驚喜，綿密細緻。輕輕一羹，蒸蛋入口嗰時，帶來溫潤嘅口感。
套餐入面仲有一樣似肉碎嘅肉丸。咬落去口感鬆軟，肉汁豐富。調味適中。既可以品嚐到肉嘅鮮美，又唔會蓋過其他菜嘅味道😆
蔬菜沙律新鮮爽脆，配搭嘅醬汁酸甜適中，增添咗清爽嘅口感，平衡咗肉類嘅油膩。最後嘅甜品係一份好似綠色啫喱嘅dessert。入口清涼，帶有淡淡嘅茶香，甜度適中唔滯，質地軟糯，但又有一定嘅韌性😁
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