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2016-11-08
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在9月中才光顧這家餐廳，無論服務質素和食物質素非常稱心滿意! 但是在今天再光顧，情況已經有所改變。今天點了吉列豬排配蒜蓉汁跟飯，蒜蓉是煎過火的，味道變苦，且水份太小!普羅旺斯魚湯，用本地人常用食材 OK! 但是味道就像家中的魚湯，欠缺該餐廳平常的水準!芥末醬豬排脆脆豬，麵包太軟溫度凍，麵皮過厚，豬排溫度凍! 跟上次差太遠!而且在餐具方面，正常餐廳在成本高的情況之下也不會使用「膠製用具」，重量輕，但過軟，導致用家使用困難，較熱的食物容易使膠質變形!用「膠質碟」重量雖然較輕，但無法放於熱櫃，使用具無法為食物保溫，引致溫度流失! 正常是用硬金屬餐具及用玻璃碟!方便食用及保溫! 連這些基本的西菜知識都!「無有搞錯啊!」 完全破壞了我對餐廳的良好印象!「離哂大譜!」「 唔專業!」「我唔會再光顧呢間餐廳!」
但是在今天再光顧，情況已經有所改變。今天點了吉列豬排配蒜蓉汁跟飯，蒜蓉是煎過火的，味道變苦，且水份太小!
普羅旺斯魚湯，用本地人常用食材 OK! 但是味道就像家中的魚湯，欠缺該餐廳平常的水準!
芥末醬豬排脆脆豬，麵包太軟溫度凍，麵皮過厚，豬排溫度凍! 跟上次差太遠!
而且在餐具方面，正常餐廳在成本高的情況之下也不會使用「膠製用具」，重量輕，但過軟，導致用家使用困難，較熱的食物容易使膠質變形!
用「膠質碟」重量雖然較輕，但無法放於熱櫃，使用具無法為食物保溫，引致溫度流失!
正常是用硬金屬餐具及用玻璃碟!方便食用及保溫! 連這些基本的西菜知識都!「無有搞錯啊!」 完全破壞了我對餐廳的良好印象!「離哂大譜!」「 唔專業!」「我唔會再光顧呢間餐廳!」
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