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2011-09-28
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怎會有這樣的事?買了不到半年的Fujitsu notebook被小狗麥皮弄壞了一粒按鍵,全香港竟然只有筲箕灣有維修中心.平日是沒可能在放工後趕得及過去,唯有趁週末早點起床拿去整.本想順道到東大街吃吃安利恆河等名店,女朋友卻說想吃生蠔,不巧我又記錯咗Codfather在蘇豪東,到達後才發現原來在鰂魚涌.沒辨法之下唯有在蘇豪東找地方吃午飯.選Chit Chat Oyster & Grill是因為它有賣生蠔,我們還是想盡最後努力碰碰運氣看看有無得食.可惜經理告訴我們要晚上才有生蠔賣.沒法子,只好點兩客午餐.這裡的午餐價錢並不貴,由58蚊到158蚊有多款套餐供客人選擇.環境方面頗為擠迫,枱與枱之間只有一隻手掌位,若想同朋友邊食飯邊chit chat,難免會被鄰枱聽見.這天沒甚麼胃口,不想吃太多肉,點了一客燴香草醬蜆肉芝士意粉.才剛吵著要吃生蠔的女朋友已經轉軚說想要吃牛扒,點了一客扒一級紐西蘭肉眼扒配薯菜燒汁.蟹肉扒豆苗瑤柱扒菜膽聽得多,肉眼扒究竟可以如可"扒"法?除了肉眼扒之外,這裡的龍脷柳和大蝦也是用"扒"作烹調方法.對照其英文餐名,明明是用Grilled的方法去烹調,那為何餐牌上不說是烤肉
選Chit Chat Oyster & Grill是因為它有賣生蠔,我們還是想盡最後努力碰碰運氣看看有無得食.可惜經理告訴我們要晚上才有生蠔賣.沒法子,只好點兩客午餐.這裡的午餐價錢並不貴,由58蚊到158蚊有多款套餐供客人選擇.環境方面頗為擠迫,枱與枱之間只有一隻手掌位,若想同朋友邊食飯邊chit chat,難免會被鄰枱聽見.
這天沒甚麼胃口,不想吃太多肉,點了一客燴香草醬蜆肉芝士意粉.才剛吵著要吃生蠔的女朋友已經轉軚說想要吃牛扒,點了一客扒一級紐西蘭肉眼扒配薯菜燒汁.蟹肉扒豆苗瑤柱扒菜膽聽得多,肉眼扒究竟可以如可"扒"法?除了肉眼扒之外,這裡的龍脷柳和大蝦也是用"扒"作烹調方法.對照其英文餐名,明明是用Grilled的方法去烹調,那為何餐牌上不說是烤肉眼扒?
田螺忌廉湯配麵包--餐湯還有雜菜清湯可以揀,本來十次食西餐九次我都會點紅湯(因為忌廉湯homemade比較容易),但被田螺二字所吸引,就點了來試試.田螺味道幾香幾惹味.麵粉亦下得適中,不會太稠.不過湯的温度偏低,影響整體感覺.麵包外脆內軟,用來醮湯的話會稍嫌表皮太硬.
燴香草醬蜆肉芝士意粉--原以為燴意粉應該會有很多汁料,出來卻是出奇的乾身.蜆肉比較靭,而且鮮味欠奉.意粉味道則調較得不錯,每條都嚐到牛油蒜容和香草的滋味.配料有三色椒以及車厘茄,再加上面頭兩大片蔬菜,清新健康.缺點是碟頭比較細,不過我這天沒胃口,感覺剛好.
扒一級紐西蘭肉眼扒配薯菜燒汁--牛扒點了六成熟,出來肉眼扒外層煎香而中心呈粉紅色,肉質頗嫩肉味則普通,不過肉眼扒的肉味本來就是會稍遜,這點我接受.問題是出在那所謂燒汁上面.這裡的燒汁味道很像中式蠔油茨,有點不倫不類.此外,我們額外加了一客鵝肝,不知是預先整定還是上菜速度太慢的原故,上桌時只是暖暖的,吃進口時感覺超油膩,冷掉的油脂還有點涸喉.
最後,想說這裡的服務真的很差.首先,喝完餐湯後很久都沒有人將碗碟收走.這裡的枱面很細,本來就應該先收碗後上主菜,但直到我食完主菜,湯碗還是留在枱面.隔離枱的父子因相同原因向服務員投訴,服務員才懂得先將湯碗收走再上主菜.之後又見到服務員在上菜時沒有問清楚,結果把他們的主菜掉轉了.然後他們order了鵝肝又漏單,服務員還辯稱鵝肝是分開上的,可我女朋友也有加鵝肝,明明就是跟牛扒拼在一起端來.到後來補回鵝肝給這兩父子,兩客鵝肝竟然放在同一隻小碟上,更加說明所謂分開上純屬是狡辯!結帳時我們等了10分鐘,才發現那位應了我們的服務員根本忘記了.這樣的服務質素真係連快餐店都不如,再好食我都唔會返轉頭,何況Chit Chat的食物質素只是一般?是日二人午餐埋單HKD220,沒有下次了.
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