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2023-08-15
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樓頂挑高 像咖啡店裝潢感覺很舒服 在市區找到難得放鬆地方簡單叫兩人餐 前菜主食飲品都有海紅蝦他他不像其他前菜一樣 有過分調味能品嘗到原本紅蝦鮮嫩有點魚籽 乾蝦子夾中間有時會帶有爆珠和脆脆口感馬拉盞鮮蟹肉意大利飯有點fusion菜式感 用馬拉盞去煮飯米飯夾配蟹肉絲 蟹柳絲蟹柳絲的甜味更突出 飯粒吸收醬汁 有海鮮味道不會膩口 有點東南亞的風味香煎美國封門柳主食有細心位置 肉眼切成塊片 厚度適中另外搭配少量沙律解膩肉眼濃郁牛香 表面熟成裏面鮮粉嫩軟淋下甜甜醬汁 滋潤肉的鮮味BBQ鮮牛肉手工薄餅酸甜番茄配上BBQ醬 甜酸味令薄餅更開胃脆薄餅底 多份香脆餅乾口感肥牛肉 煙肉 有肉香 濃厚芝士 呈現出拉絲夾住薄餅 味道上融合剛好帶出開心果碎的香氣
感覺很舒服 在市區找到難得放鬆地方
簡單叫兩人餐 前菜主食飲品都有
海紅蝦他他
不像其他前菜一樣 有過分調味
能品嘗到原本紅蝦鮮嫩
有點魚籽 乾蝦子夾中間
有時會帶有爆珠和脆脆口感
馬拉盞鮮蟹肉意大利飯
有點fusion菜式感 用馬拉盞去煮飯
米飯夾配蟹肉絲 蟹柳絲
蟹柳絲的甜味更突出
飯粒吸收醬汁 有海鮮味道
不會膩口 有點東南亞的風味
香煎美國封門柳
主食有細心位置 肉眼切成塊片 厚度適中
另外搭配少量沙律解膩
肉眼濃郁牛香 表面熟成裏面鮮粉嫩軟
淋下甜甜醬汁 滋潤肉的鮮味
BBQ鮮牛肉手工薄餅
酸甜番茄配上BBQ醬 甜酸味令薄餅更開胃
脆薄餅底 多份香脆餅乾口感
肥牛肉 煙肉 有肉香 濃厚芝士 呈現出拉絲
夾住薄餅 味道上融合剛好
帶出開心果碎的香氣
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