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2022-05-17
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今次到灣仔【惠 Sushi Kei】朝聖,師承北海道米芝蓮二星名廚,日本直送最新鮮的珍貴食材 🍣🎋 店內環境非常優雅舒適,木系裝修、楓葉、小石春路,充滿日本味 🇯🇵 全壽司吧枱設計可以近距離欣賞師傅手藝,每一道菜師傅都會介紹食材和食用方法,非常細心🌸 Omakase Lunch Set Saku 咲 🌸 $1080( 茶碗蒸、刺身五點、六貫手握壽司、小肴、汁物、甜品 )每樣都好出色和非常新鮮,有幾款特別喜歡:✨ 大拖羅刺身 - 脂肪分佈好像雪花一樣,天然魚肉油脂超甘香,口感豐富入口即溶✨ 鹽燒鰻魚 - 鰻魚皮卜卜脆,燒得剛剛好不用醬汁也很夠味,魚脂加少少檸檬汁好香口,最後食配上的黑豆可以去油膩感✨ 兵庫縣室律生蠔 - 原隻上生蠔,超級大隻又夠飽滿味道濃郁,加上金箔配埋生紫菜和酸汁,充滿海洋味道✨ 北海道馬糞海膽壽司 - 大大份海膽味道濃郁好鮮甜,入口即溶超滿足 享受了一餐超美味的Omakase 🥢 好滿足
🎋 店內環境非常優雅舒適,木系裝修、楓葉、小石春路,充滿日本味 🇯🇵 全壽司吧枱設計可以近距離欣賞師傅手藝,每一道菜師傅都會介紹食材和食用方法,非常細心
🌸 Omakase Lunch Set Saku 咲 🌸 $1080
( 茶碗蒸、刺身五點、六貫手握壽司、小肴、汁物、甜品 )
每樣都好出色和非常新鮮,有幾款特別喜歡:
✨ 大拖羅刺身 - 脂肪分佈好像雪花一樣,天然魚肉油脂超甘香,口感豐富入口即溶
✨ 鹽燒鰻魚 - 鰻魚皮卜卜脆,燒得剛剛好不用醬汁也很夠味,魚脂加少少檸檬汁好香口,最後食配上的黑豆可以去油膩感
✨ 兵庫縣室律生蠔 - 原隻上生蠔,超級大隻又夠飽滿味道濃郁,加上金箔配埋生紫菜和酸汁,充滿海洋味道
✨ 北海道馬糞海膽壽司 - 大大份海膽味道濃郁好鮮甜,入口即溶超滿足
享受了一餐超美味的Omakase 🥢 好滿足
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