影片
更多
2012-12-05
258 瀏覽
11月22日相約了幾名同事一起食雞煲,我都係第一次食雞煲炸,雖然不氣突然回暖左少少,但都冇減我地食雞煲興奮既心情,我地一行八人一早訂左枱,7點鐘都已好多人,餐廳唔算大,因有同事食過話正,所以就嚟左幫襯呢間啦.同事一坐底就埋頭苦幹的點菜,先點左半隻雞煲先,先後點左好多打邊爐既配菜啦,因食雞煲係食到一半就會加湯變相打邊爐架,我地點左好多嘢呀,首先會有一盒配味料俾我地自己攪"混醬",我落左少少豉油,少少生及熟蒜,少少紅及青辣椒. 仕應先俾我地兩小碟炸三文魚前菜,辣辣地非常好味,好香好惹味呀!! 等左唔係好耐個半隻雞煲出場啦,係用黑鐡煲裝住架,好香喎,加熱就食得啦,個鐵煲唔係好大個,我地仲諗住係咪食完要轉大一個既煲打邊爐呢,但同事話唔使架,用番呢個就得架啦.雞肉好滑,唔算好辣,麻麻地好香好好味喎,雞肉唔算肥,細細件好易入口,食到差唔多就叫仕應加湯啦,雖然好忙,但仕應既速度都好快,好有禮貌呀!!打邊爐既配料有牛肩脊,芝士牛肉丸,韮菜餃,雲吞,響玲,炸魚皮,疏菜籃,羊肉,手打墨魚及蝦滑,鯇魚件,鱔片,皇帝及西洋菜,廋珍菇.....響玲真的係好正既打邊爐配菜,浸一浸脆卜卜,好正,炸魚皮都係一樣浸一浸
同事一坐底就埋頭苦幹的點菜,先點左半隻雞煲先,先後點左好多打邊爐既配菜啦,因食雞煲係食到一半就會加湯變相打邊爐架,我地點左好多嘢呀,首先會有一盒配味料俾我地自己攪"混醬",我落左少少豉油,少少生及熟蒜,少少紅及青辣椒. 仕應先俾我地兩小碟炸三文魚前菜,辣辣地非常好味,好香好惹味呀!! 等左唔係好耐個半隻雞煲出場啦,係用黑鐡煲裝住架,好香喎,加熱就食得啦,個鐵煲唔係好大個,我地仲諗住係咪食完要轉大一個既煲打邊爐呢,但同事話唔使架,用番呢個就得架啦.雞肉好滑,唔算好辣,麻麻地好香好好味喎,雞肉唔算肥,細細件好易入口,食到差唔多就叫仕應加湯啦,雖然好忙,但仕應既速度都好快,好有禮貌呀!!
打邊爐既配料有牛肩脊,芝士牛肉丸,韮菜餃,雲吞,響玲,炸魚皮,疏菜籃,羊肉,手打墨魚及蝦滑,鯇魚件,鱔片,皇帝及西洋菜,廋珍菇.....
響玲真的係好正既打邊爐配菜,浸一浸脆卜卜,好正,炸魚皮都係一樣浸一浸脆卜卜呀. 韮菜餃及雲吞都大大粒好多料,好滿足的,牛肩脊都好薄身好味,唔會有根的,羊肉都切到好薄身及好酥呀,GOOD.芝士牛肉丸就比較漏口呀,牛肉丸入面係有一粒芝士粒的,呢個配撘都幾特別啊.菜籃入面有白菜,金菇,粟米,蕃茄,廋珍菇,蘿蔔,雞脾菇,生菜,其實份量已好多了,我唔係好食魚的,所以冇食到,同事話鯇魚件大厚,其實都滑及好味的,鱔片就好薄及GOOD啦.
我地不停係度加湯不停係度食,好鮑好滿足呀!! 呢度冇限時的,可以慢慢食,仲有刺身架,好似好新鮮喎.
張貼
