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2022-09-08
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如果滿分是十分，我會給弁慶一百分。剛踏出門口，我就在想下一次到訪要吃些甚麼。是日坐在門口邊的正是兩位日本人，正和日本廚師愉快地聊天，明明接待員是香港人，卻總覺得這個地方要說日文（而我唔識，哈哈）餐廳有bar枱及普通座位，雖然會熱一點，但一場來到沒理由不坐近師傅感受氣氛吧！最近期間限定是牡蠣祭 × 沖繩香檸沙瓦我就是沖著這個而來！！兩者都是我最最喜歡的！！柚子檸打 $30不是常見的柚子蜜加梳打，像是柚子汁加上梳打有柚子的香與微澀，清爽天然。沖繩香檸沙瓦（Shikuwasa Sour）$78沖繩香檸可以令任何東西都加100分！滿滿的冷凍的沖繩香檸為冰，味道酸爽香檸汁加上日本酒，味道非常清爽，滿杯都是沖繩香檸獨有的香氣！燒蠔$98 /2pcs先把蠔起肉放於鐵板上煮熟，把蠔殼燒熱後放上蠔肉呈上，最後添上蔥花和椒鹽。火喉得宜，蠔肉煮後不會過度收縮，不用多說，也看得見的飽滿與新鮮，男友說好比生蠔更好吃，味道更濃郁鮮甜！馬上加單要多兩隻！燒蝦$168 /2pcs掌心般的大小，師傅沒有浪費蝦的任何一部份蝦頭已處理過可以輕鬆分開殼與膏的部份，女士亦能輕鬆優雅地食蝦膏！師傅溫馨提示殼「is vely ho
剛踏出門口，我就在想下一次到訪要吃些甚麼。
是日坐在門口邊的正是兩位日本人，正和日本廚師愉快地聊天，
明明接待員是香港人，卻總覺得這個地方要說日文（而我唔識，哈哈）
餐廳有bar枱及普通座位，雖然會熱一點，但一場來到沒理由不坐近師傅感受氣氛吧！
最近期間限定是牡蠣祭 × 沖繩香檸沙瓦我就是沖著這個而來！！兩者都是我最最喜歡的！！
柚子檸打 $30不是常見的柚子蜜加梳打，像是柚子汁加上梳打
有柚子的香與微澀，清爽天然。
沖繩香檸沙瓦（Shikuwasa Sour）$78沖繩香檸可以令任何東西都加100分！
滿滿的冷凍的沖繩香檸為冰，味道酸爽香檸汁加上日本酒，味道非常清爽，
滿杯都是沖繩香檸獨有的香氣！
燒蠔$98 /2pcs先把蠔起肉放於鐵板上煮熟，把蠔殼燒熱後放上蠔肉呈上，
最後添上蔥花和椒鹽。
火喉得宜，蠔肉煮後不會過度收縮，不用多說，也看得見的飽滿與新鮮，男友說好比生蠔更好吃，味道更濃郁鮮甜！
馬上加單要多兩隻！
燒蝦$168 /2pcs掌心般的大小，師傅沒有浪費蝦的任何一部份
蝦頭已處理過可以輕鬆分開殼與膏的部份，女士亦能輕鬆優雅地食蝦膏！
師傅溫馨提示殼「is vely hot!」小心辣手!
蝦身去殼，煎得金黃，入口彈牙結實。
蝦腳用工具壓成薄片，酥脆得可以成塊吃掉！
免治雞肉燒 $85一入口，感覺很熟悉......是月見免治雞肉棒！是特大版的月見免治雞肉棒！
免治雞肉燒
$85
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燒牛舌
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厚切牛舌，幾乎每枱必點，戒了牛的關係由男友獨自ＫＯ！
肉質爽彈，香氣四溢。
配上特製的牛舌醬汁，滿滿麻油香。
蕃茄水牛芝士燒
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一場來到不可能不吃大阪燒吧？
滿滿的椰菜，粉漿比例不多，吃起來清爽輕盈，
大阪汁本已酸酸甜甜，加上新鮮蕃茄，味道更加甜美清爽，融化的水牛芝士中和當中的酸味，味道變得更溫和。
食用前可自行加上鰹魚粉及紫菜粉。
燒帶子
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看到隔壁點了忍不住加點，煮過後直徑約4cm，厚2cm。
啖啖肉，疊底的牛油金菇吸了帶子的肉汁，也是十分惹味！整體地道，價錢合理，
店員細心有體，見我跌了杯墊馬上送上新的，
廚師偶爾說簡單中文，感覺親切，用餐十分愉快！！
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