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2011-02-06
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做食肆生意，除食物好之外，服務質素是非常重要的一環，服務態度差，食品即使再美味都沒用，畢竟顧客不會付錢找氣受。吃了幾天賀年食品，原先想找些星馬食品轉換口味，經 Open rice找到這家新開業的亞州家族，卻未吃已一肚氣mad:晚上6時多Open rice 找了兩家星馬食肆，七時左右先致電到謝菲道叔裝潢較佳的一家，但良久沒人接聽，想必未開市，退而求其次致電亞洲訂座，得到的答案是不接受訂座，於是問 walk-in 會有位嗎？侍者說來到應等5至10分鐘有位。我們便從家開車至銅鑼灣。泊好車走至亞州門前，看見沒客等候，往內看，大路茶餐廳格局，在門前看看餐牌，在向侍應說3位，此時有兩位在我們旁邊，侍者不太客氣的問誰先來，外子示意讓兩位先進門，我們隨後，侍者說沒位，問我們有否訂座？我說我曾致電，但你回覆不接受訂座。我奇怪不接受訂座，為何問我們有否留位？侍者再負氣地說只接受一天前的訂座；以這食肆的格局，真不相信需要提前一天訂座吧！好，既然來到，也等等位吧！當時門外沒客等位，留下姓氏後，胖侍者問我們留電話，說要第二張空桌才能到我們，我隨即問需時多久，她說最快要8點，當時是7時35分。我們心想還有25分鐘
吃了幾天賀年食品，原先想找些星馬食品轉換口味，經 Open rice找到這家新開業的亞州家族，卻未吃已一肚氣mad:
晚上6時多Open rice 找了兩家星馬食肆，七時左右先致電到謝菲道叔裝潢較佳的一家，但良久沒人接聽，想必未開市，退而求其次致電亞洲訂座，得到的答案是不接受訂座，於是問 walk-in 會有位嗎？侍者說來到應等5至10分鐘有位。我們便從家開車至銅鑼灣。泊好車走至亞州門前，看見沒客等候，往內看，大路茶餐廳格局，在門前看看餐牌，在向侍應說3位，此時有兩位在我們旁邊，侍者不太客氣的問誰先來，外子示意讓兩位先進門，我們隨後，侍者說沒位，問我們有否訂座？我說我曾致電，但你回覆不接受訂座。我奇怪不接受訂座，為何問我們有否留位？侍者再負氣地說只接受一天前的訂座；以這食肆的格局，真不相信需要提前一天訂座吧！
好，既然來到，也等等位吧！當時門外沒客等位，留下姓氏後，胖侍者問我們留電話，說要第二張空桌才能到我們，我隨即問需時多久，她說最快要8點，當時是7時35分。我們心想還有25分鐘，而且她問我們要了電話，有位好歹會通知我們吧！就跑到就近的信和廣場的商鋪看看打發時間，約十分鐘後折返，看見店內多了很多新客面孔，門外有其他客在等位；外子說我們留了電話，如有位，侍者應會致電通知我們的，叫我不要胡亂猜測，我們繼續在門外等，胖侍者再叫了一樣4位，一張2位，有位客人問3位桌呢？她說下一張到。我即問那我們的3位呢？她說已叫過了，妳們不在吧！我說你告訴我們最快要8點，現在才7：48分，我們剛走開一陣；要是你根本不會致電通知客人，為何要我們的電話？這即是沒客會致電催你過來，有其他客就貴客自理了。
我最氣是胖侍者的態度，全香港不只你們一家星馬菜，這次我們倒霉找上你，但你這種趕客的態度，我們一定不會再來。超討厭！mad:
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