更多
2007-01-08
41 瀏覽
星期日行了幾里路,終於有啖好食啦。今次是第三次,每次都與唔同人o黎食,而每次都不會失望。鹵水鵝翼寫明「可能」係全港至好,是老豆的心頭好,不少得叫番一碟,顏色靚過聚好閣,老豆仲話好過一般新式的潮州酒樓。因為鹵水鵝翼無豆腐墊低,所以加多一碟鹵水蛋併豆腐,豆腐好食好嫩滑,而鹵水蛋唔夠入味。羊腩煲-煲仔細細以份量唔多,原來羊腩大大件,每人可分兩三件,羊腩啖啖肉,我嫌唔夠羶味,亦炆得唔夠入味。生炒骨炸得夠脆,炸粉又唔多,可惜食落有種油”益”味,可能係千年油關係?豉汁皇鱔球這碟是價值推介,鱔球爽脆,豉汁不會過鹹,尤其是墊底的芽菜吸晒豉汁的精華。青檸汁椰菜苗-可能用了青檸的關係,有點似泰式的味道,酸酸地又帶鹹,而椰菜苗又夠嫩綠。
今次是第三次,每次都與唔同人o黎食,而每次都不會失望。
鹵水鵝翼寫明「可能」係全港至好,是老豆的心頭好,不少得叫番一碟,顏色靚過聚好閣,老豆仲話好過一般新式的潮州酒樓。
因為鹵水鵝翼無豆腐墊低,所以加多一碟鹵水蛋併豆腐,豆腐好食好嫩滑,而鹵水蛋唔夠入味。
羊腩煲-煲仔細細以份量唔多,原來羊腩大大件,每人可分兩三件,羊腩啖啖肉,我嫌唔夠羶味,亦炆得唔夠入味。
生炒骨炸得夠脆,炸粉又唔多,可惜食落有種油”益”味,可能係千年油關係?
豉汁皇鱔球這碟是價值推介,鱔球爽脆,豉汁不會過鹹,尤其是墊底的芽菜吸晒豉汁的精華。
青檸汁椰菜苗-可能用了青檸的關係,有點似泰式的味道,酸酸地又帶鹹,而椰菜苗又夠嫩綠。
張貼