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2022-12-17
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💜年底啦，就想美美地吃頓大餐，好好地犒勞下自己！於是我剛好想去半島看聖誕裝飾，恰巧發現半島竟然有omakase料理，環境也很清幽，所以決定去試試拉！提前約好位置之後，我們6點先在酒店拍了點照，就直接去餐廳了❗️餐廳雖然不大，但是生意卻很好，坐滿了人，我們胃口不大，點了瀧 TAKI套餐，份量很足，女生絕對夠了❗包括：3品開胃菜，3品料理，8貫壽司，卷物，湯，甜品❗️每一樣都是絕對的精緻，從食材到餐具到擺盤，絕對的值得這個價格！整個套餐大概包括以下菜品，鯛魚刺身 、魚子醬海膽松葉蟹肉啫喱、日本遼參、針魚壽司、赤貝壽司、鰤魚壽司、安康魚肝、安康魚魚柳、北海道筋子、吞拿魚拖羅、吞拿魚醬油漬刺身、馬糞海膽軍艦、拖羅太卷、玉子、湯、豆乳奶凍福袋＋黑芝麻巧克力❗️我印象比較深刻的是魚子醬海膽蟹，首先這個擺盤就很美，用橙色的的餐具，在家蟹的顏色海膽的顏色都是橙色，配上魚子醬點綴，配上綠色的葉子🌱美絕了！海膽十分之新鮮，外加魚子醬搭配，味道真的是很不一樣，這種級別的料理口感很容易區分，食材也是頂尖的，這幾種食材搭配一起已經足夠吸引眼球拉！海參的味道也很不錯，一般價格的料理中很難吃到海參，所以可見得這家料理的在
💜年底啦，就想美美地吃頓大餐，好好地犒勞下自己！於是我剛好想去半島看聖誕裝飾，恰巧發現半島竟然有omakase料理，環境也很清幽，所以決定去試試拉！
提前約好位置之後，我們6點先在酒店拍了點照，就直接去餐廳了❗️餐廳雖然不大，但是生意卻很好，坐滿了人，我們胃口不大，點了瀧 TAKI套餐，份量很足，女生絕對夠了❗包括：3品開胃菜，3品料理，8貫壽司，卷物，湯，甜品❗️每一樣都是絕對的精緻，從食材到餐具到擺盤，絕對的值得這個價格！
整個套餐大概包括以下菜品，鯛魚刺身 、魚子醬海膽松葉蟹肉啫喱、日本遼參、針魚壽司、赤貝壽司、鰤魚壽司、安康魚肝、安康魚魚柳、北海道筋子、吞拿魚拖羅、吞拿魚醬油漬刺身、馬糞海膽軍艦、拖羅太卷、玉子、湯、豆乳奶凍福袋＋黑芝麻巧克力❗️
我印象比較深刻的是魚子醬海膽蟹，首先這個擺盤就很美，用橙色的的餐具，在家蟹的顏色海膽的顏色都是橙色，配上魚子醬點綴，配上綠色的葉子🌱美絕了！海膽十分之新鮮，外加魚子醬搭配，味道真的是很不一樣，這種級別的料理口感很容易區分，食材也是頂尖的，這幾種食材搭配一起已經足夠吸引眼球拉！
海參的味道也很不錯，一般價格的料理中很難吃到海參，所以可見得這家料理的在材料上下血本了。這海參是日本遼參，配上濃稠湯，上面灑滿了橘黃色的花瓣，即美顏又美味，養顏再好不過啦！
再來就是要誇誇這個甜品🍧這甜品是我吃過的料理中可以說是最好吃的甜品了，不是普通一個雪糕，豆乳奶凍外面配上酥脆的焦糖酥，把外面那層敲碎後配上裡面濃稠的豆乳奶凍，一起吃真的太好吃了，我願意為了這個甜品再來一次❗️外加芝麻🍫，非常好吃，不會太甜。本來吃完了整個餐已經很飽了沒有空間吃甜品，但是太好吃了所以直接把甜品舔光了！
💜釧 (尖沙咀)
❗️尖沙咀梳士巴利道半島酒店B1樓Bw1, Bw3 & Bw5號
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