影片
更多
2010-05-09
131 瀏覽
2010年5月8日,期待了很久的一個Tea Buffet-Chocolate Enchantment,一行十人到Mandarin Oriental Hong Kong的Clipper Lounge放肆一番~~充滿了甜甜朱朱力味道的一個下午茶,絕對可以暫時替我加加油~這裡的招牌名物Scone,配上傳說中的Rose Jam,我實在不懂得欣賞,當然英式Scone是我一直的偏好,但Rose Jam麻...太香的玫瑰花味道,還沒有放進口中,已經覺得太過濃烈...還是最喜歡簡簡單單,一口咬下去沒有塗抹任何醬料的鬆餅,吃著牛油的香,甜甜蜜糖味又鬆軟的口感實在太幸福~~之後各樣都試一點,滿口都是朱古力和朱古力,比較好吃的,有Mixed Nuts Chocolate Ringo,混合了各式nuts和乾果的小口朱古力,一啖一塊,味道濃郁有口感~good~!!Crumble Praline Chocolate Mousse看樣子是普通甜到漏的mousse杯,面層首先是杏仁,nuts,像平常吃到的apple crumble一樣脆脆的表面,吃下去,啖啖的朱古力mousse,不太甜呢,很滑很軟~剛好中和了面層焦糖
期待了很久的一個Tea Buffet-Chocolate Enchantment,
一行十人到Mandarin Oriental Hong Kong的Clipper Lounge放肆一番~~
充滿了甜甜朱朱力味道的一個下午茶,
絕對可以暫時替我加加油~
這裡的招牌名物Scone,配上傳說中的Rose Jam,
我實在不懂得欣賞,當然英式Scone是我一直的偏好,
但Rose Jam麻...太香的玫瑰花味道,還沒有放進口中,已經覺得太過濃烈...
還是最喜歡簡簡單單,一口咬下去沒有塗抹任何醬料的鬆餅,
吃著牛油的香,甜甜蜜糖味又鬆軟的口感實在太幸福~~
之後各樣都試一點,滿口都是朱古力和朱古力,
比較好吃的,有Mixed Nuts Chocolate Ringo,
混合了各式nuts和乾果的小口朱古力,
一啖一塊,
味道濃郁有口感~good~!!
Crumble Praline Chocolate Mousse看樣子是普通甜到漏的mousse杯,
面層首先是杏仁,nuts,像平常吃到的apple crumble一樣脆脆的表面,
吃下去,啖啖的朱古力mousse,
不太甜呢,很滑很軟~剛好中和了面層焦糖的甜味,
再吃到底下一層,原來是滑滑的榛子醬,這個又再甜一點,
一個mousse有齊三種味道和層次感
吃得出用心制作的甜點~~
如果喜歡濃度的朱朱力蛋糕,
Dark Chocolate Ganache Cake和Chocolate Textura Cake是推介,
味道濃郁,甜度剛好帶著少許朱古力的甘醇苦澀,
當中好像有一點點酒的味道,
朱古力迷一定會愛上~~
另外值得一提是每桌也附送的三層high tea"小立方"三文治,
款式有三文魚,青瓜,蛋沙律,乾火腿...
小巧精緻,
味道清新好吃,
配上"文華東方花茶",
在這裡享受一個下午,
值回票價~~~!!!
張貼
