牛奶冰室 (Park Circle)

營業中

休息中

Item: 牛奶冰室 (Park Circle)
Rating: 5
Author: er1221

Milk Cafe (Park Circle)

3.5

15 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

828

元朗

$51-100

港式茶餐廳/冰室少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	牛奶冰室 (Park Circle)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

er1221

等級3

朱扒飯要點樣配搭，先叫做好味呢？這裡搵到答案。朱扒不是大件先好味，其實每件要有少量骨連繫上肉塊，才能帶得出肉的香味，若單單是肉而沒有骨，只有感覺似吃瘦肉或肥豬肉。然而，半生半熟雞蛋必須選擇中國或日本產的，才能自然地帶出飯香。呢間店相信刻意去挑選朱扒的位置，兩塊大大肉質鮮嫩朱扒，配上兩隻不平凡的雞蛋，焗到半生半熟，直至上枱仍有流心效果，蛋的香味令整體味道加上了分數，建議大家不用加豉油，要求改為少少蔥油味道更佳！

朱扒飯要點樣配搭，先叫做好味呢？這裡搵到答案。

朱扒不是大件先好味，其實每件要有少量骨連繫上肉塊，才能帶得出肉的香味，若單單是肉而沒有骨，只有感覺似吃瘦肉或肥豬肉。然而，半生半熟雞蛋必須選擇中國或日本產的，才能自然地帶出飯香。

呢間店相信刻意去挑選朱扒的位置，兩塊大大肉質鮮嫩朱扒，配上兩隻不平凡的雞蛋，焗到半生半熟，直至上枱仍有流心效果，蛋的香味令整體味道加上了分數，建議大家不用加豉油，要求改為少少蔥油味道更佳！