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2019-01-06
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去年12月有同事介紹呢間食店，話食過，5錯。可惜同事係2條友去，只試到3道菜。於是我當晚就係谷開 po 問有冇人想去，幸好有6位同事馬上有回應，我就拿拿淋打電話訂檯。可能我太早訂(差不多1個月)，所以接線果位都無講到要幾點交檯。到1月2日(用餐前一天)，食店打來 reconfirm booking，仲會問要5要訂乳鴿及雞。我問過同事又爬過食評，決定訂3隻鴿+1隻雞。到1月3日，我地係太子站D出口右轉行幾間舖就見到食店，它有2個相連舖位。負責帶位係太子女，我地被編排坐在茶水間範圍，自成一角。見到檯面訂座牌貼有2張紙，1張係我、另1張係8pm 第二輪食客名稱及訂菜。噢。。。原來我地要8pm 交檯既~望一望個鐘已係6:40pm，快快落單先。落單果位男子就態度麻麻，反而其他阿姐就幾 nice。我地叫咗8餸+1支大啤+1壺茶(收$50，有refill，但只得鐵觀音)+2個白飯：1. 生炒排骨：排骨肉質有d 實，肉醃得無味，茨汁太杰，5得2. 椒鹽鮮魷：魷魚係新鮮貨，炸粉夠薄，好味!3. 乳鴿：不愧為signature food，好香口，又juicy4. 貴妃雞：幾嫩滑，無乜雪味，5知係咪新鮮雞，
到1月2日(用餐前一天)，食店打來 reconfirm booking，仲會問要5要訂乳鴿及雞。我問過同事又爬過食評，決定訂3隻鴿+1隻雞。
到1月3日，我地係太子站D出口右轉行幾間舖就見到食店，它有2個相連舖位。負責帶位係太子女，我地被編排坐在茶水間範圍，自成一角。見到檯面訂座牌貼有2張紙，1張係我、另1張係8pm 第二輪食客名稱及訂菜。噢。。。原來我地要8pm 交檯既~
望一望個鐘已係6:40pm，快快落單先。落單果位男子就態度麻麻，反而其他阿姐就幾 nice。
我地叫咗8餸+1支大啤+1壺茶(收$50，有refill，但只得鐵觀音)+2個白飯：
1. 生炒排骨：排骨肉質有d 實，肉醃得無味，茨汁太杰，5得
2. 椒鹽鮮魷：魷魚係新鮮貨，炸粉夠薄，好味!
3. 乳鴿：不愧為signature food，好香口，又juicy
4. 貴妃雞：幾嫩滑，無乜雪味，5知係咪新鮮雞，5使醮薑蔥都好入味，正~
5. 啫啫芥蘭煲：好香咸魚，份量不大，5錯
6. 上湯浸豆苗：份量不大，沒特別
7. 酸菜斑魚：嘩。。。好大碟上檯，賣相掂。好香胡椒味，魚好鮮滑，酸菜好味，湯底又勁酸菜胡椒味，真係好正
8. 花甲蒸水蛋：連殼一齊蒸，當然肉殼已分離，都算有充足既花甲，水蛋滑到似豆腐花，好味!
食飽又吹咗一陣水，見到7:50pm，埋單交檯俾下一轉。
今次承惠$1,824，以質素來講，算值得!
生炒骨
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酸菜魚
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貴妃雞
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椒鹽鮮魷
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上湯浸豆苗
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花甲蒸水蛋
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啫啫芥蘭
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乳鴿
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