亞來金河 (已結業)

上次來美麗華商場，已是數年前的事，那時和老爸到陽雲閣吃午飯，他十分歡喜，然而，時光飛逝，老爸已騎鶴，而商場亦已大革新，美侖美奐，有很多新食肆。這晚便與三數好友來吃星馬菜，地方裝修簡潔明亮，入口處還有個魚簍似的座位設計，人在其中，成為甕中之鱉？先來杯檸檬薏米水，頗酸，醒神！冰梅汁特級柚子海鮮沙律，愛吃柚子，愛其甜不太甜，酸不太酸，頗合我做人中庸之道，也就是我沒有甚麼大成就的一個解釋吧！喃呢過後，說回食品，帶子，大蝦，墨魚，乾椰子絲，材料這麼豐富，那有不好吃的理由，拌了冰梅汁，柚子肉，甜酸有致，極開胃，是很好的前菜。巴生肉骨茶，以瓦煲上，是馬來西亞版本，材料有排骨，豆腐卜，杞子等，藥材味道清香，惟略嫌不夠濃郁，可加強藥材份量，需知一般愛吃肉骨茶的人，都不會怕藥材味。泰式牛仔骨，烤得很焦香，肉質很好，不韌，有肉味，一問之下，是用了美國安格斯牛，難怪味道不錯，醃料調得好，不點汁也好吃。蒜蓉芝士大扇貝，扇貝要肉厚才是上品，這晚吃到的肉很厚，加了蒜蓉和芝士焗，香噴噴，啖啖肉，最愛吃海鮮。參巴乾魚仔燒茄子，塗上參巴醬和乾魚仔在開邊茄子上，烤焗後放葱蒜粒，辣得刺激，很香口惹味。馬來咖喱薯仔炆雞，先將春