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2015-10-31
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餐廳東歐風情很濃厚餐牌選了番茄汁招牌芝士酥皮焗牛脷 Hot starter中特別又吸引人的菜式 不加思索就選擇它了它比兩個主菜晚幾分鐘送上 猜想應上要焗熱的關係吧那酥皮蓋在上枱時揭開而露出芝士與牛脷粒酥皮是偏硬的質地 但沾點芝士汁果然濃郁美味牛脷粒剛好是一口的大小方便進食 質感軟腍夠綿牛味香濃 加上滑滑的芝士汁添加鹹香的味道芝士汁其實是表面有半融芝士而下方是忌廉汁 倒上意粉也不錯 濕稔感更高份量意外的多 吃極還有的感覺 比主菜驚喜俄式焗兔肉 四大塊兔肉壓著了一堆拌在忌廉醬汁中意粉以小石鍋的呈盤方式特別又有特色 而且熱騰騰的感覺誘人卷起一球意粉作第一口 味道略能保留彈牙感而不過粉忌廉汁鮮味不稠 偏於清爽的感覺 實在的掛上意粉感覺不錯兔肉方面連皮帶骨的焗製 撒上香草後顏色更漂亮兔肉質感似騷香的雞腿 味道香濃但肉質未太嫩滑油膩感適中 不失為一個值得一試的新菜式俄國炆羊肩 一條粗大的羊肩肉與大塊薯仔和蔬菜一起炆煮羊肉呈粉色色 不能起肉 不過肉質未算太幼嫩腍身唔重羊肉獨有的騷味 不過倒應該適中平常怕騷的人羊肉不太夠入味 反而蔬菜比較軟腍多汁頗美味尤其薯仔夠腍又是更大的幾塊 很飽肚整體食物份量好大
餐牌
選了番茄汁
招牌芝士酥皮焗牛脷
招牌芝士酥皮焗牛脷
$78
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它比兩個主菜晚幾分鐘送上 猜想應上要焗熱的關係吧
那酥皮蓋在上枱時揭開而露出芝士與牛脷粒
酥皮是偏硬的質地 但沾點芝士汁果然濃郁美味
招牌芝士酥皮焗牛脷
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牛味香濃 加上滑滑的芝士汁添加鹹香的味道
芝士汁其實是表面有半融芝士而下方是忌廉汁
倒上意粉也不錯 濕稔感更高
份量意外的多 吃極還有的感覺 比主菜驚喜
俄式焗兔肉
俄式焗兔肉
$198
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以小石鍋的呈盤方式特別又有特色 而且熱騰騰的感覺誘人
卷起一球意粉作第一口 味道略能保留彈牙感而不過粉
俄式焗兔肉
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兔肉方面連皮帶骨的焗製 撒上香草後顏色更漂亮
兔肉質感似騷香的雞腿 味道香濃但肉質未太嫩滑
油膩感適中 不失為一個值得一試的新菜式
俄國炆羊肩
俄國炆羊肩
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羊肉呈粉色色 不能起肉 不過肉質未算太幼嫩腍身
唔重羊肉獨有的騷味 不過倒應該適中平常怕騷的人
俄國炆羊肩
$168
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尤其薯仔夠腍又是更大的幾塊 很飽肚
整體食物份量好大會好飽肚
餐廳環境就好有俄國氣氛 橙色略暗的燈光充滿特色
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