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2021-11-12
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今日來東涌一間新開的酒吧餐廳，位置喺海堤灣畔嗰邊，環境好舒服，啱晒放假嚟飲酒傾偈凱撒沙律🥗：蔬菜好新鮮，配埋芝士粉同脆麵包粒好夾愛爾蘭/阿根廷生蠔🦪：廚師推介由淡味食到濃味，先食愛爾蘭生蠔，因為味道比較清新，有濃濃嘅海水鮮味，口感細滑；再食阿根廷生蠔，海水鹹味比較濃，肉質比較creamyMango Smoothie:🍧沙冰口感細滑，配埋新鮮芒果醬🥭，好似食緊芒果雪芭咁，味道清新又唔會太甜Sober Up：試咗其中一款Mocktail, 裏面有青瓜，芒果醬，龍舌蘭糖漿，蘋果汁，檸檬汁和梳打，好fresh酸酸甜甜好開胃白酒忌廉汁煮青口：青口好肥美新鮮，白酒忌廉汁可以提升鮮味，食嘅時候帶淡淡的酒味；配菜嘅香草牛油多士都好脆口，不過略嫌有啲硬低溫慢燒美國頂級牛腹柳🥩牛腹柳口感軟滑，牛味香濃，以慢燒嘅煮法熟成度啱啱好，配菜都幾有心思，將南瓜，紫薯，番薯造成三層，好似糕點咁賣相精美又好食，唯獨美中不足係牛肉份量太少，三五知己來食都係每人一塊加拿大豬鞍: 豬鞍肥瘦適中，味道香濃，外皮超香，裏面的肉質軟熟Fish of the day:呢個似係香煎鱸魚，新鮮不過醬汁味道比較淡同少，建議調味嗰度可以俾多
凱撒沙律🥗：
蔬菜好新鮮，配埋芝士粉同脆麵包粒好夾
凱撒沙律
$88
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愛爾蘭/阿根廷生蠔🦪：
廚師推介由淡味食到濃味，先食愛爾蘭生蠔，因為味道比較清新，有濃濃嘅海水鮮味，口感細滑；再食阿根廷生蠔，海水鹹味比較濃，肉質比較creamy
愛爾蘭/阿根廷生蠔
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Mango Smoothie:🍧
沙冰口感細滑，配埋新鮮芒果醬🥭，好似食緊芒果雪芭咁，味道清新又唔會太甜
Mango smoothie
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Sober Up：
試咗其中一款Mocktail, 裏面有青瓜，芒果醬，龍舌蘭糖漿，蘋果汁，檸檬汁和梳打，好fresh酸酸甜甜好開胃
Sober Up
$78
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白酒忌廉汁煮青口：
青口好肥美新鮮，白酒忌廉汁可以提升鮮味，食嘅時候帶淡淡的酒味；配菜嘅香草牛油多士都好脆口，不過略嫌有啲硬
白酒忌廉汁煮青口
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低溫慢燒美國頂級牛腹柳🥩
牛腹柳口感軟滑，牛味香濃，以慢燒嘅煮法熟成度啱啱好，配菜都幾有心思，將南瓜，紫薯，番薯造成三層，好似糕點咁賣相精美又好食，唯獨美中不足係牛肉份量太少，三五知己來食都係每人一塊
低溫慢燒美國頂級牛腹柳
$298
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加拿大豬鞍:
豬鞍肥瘦適中，味道香濃，外皮超香，裏面的肉質軟熟
加拿大豬鞍
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Fish of the day:
呢個似係香煎鱸魚，新鮮不過醬汁味道比較淡同少，建議調味嗰度可以俾多少少鹽
廚師精選新鮮活魚
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炸物拼盤：
有三款：炸雞🍗，炸薯條🍟，炸蝦🍤，薯條同炸蝦都炸得唔錯，係略嫌個雞比較乾身
炸物拼盤
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香辣椒活蜆意大利粉：
少少辣，有蒜香，意粉質地剛剛好，唔會太淋或者太硬，不過份量比較細
香辣椒活蜆意大利粉
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蘆筍珍珠帶子魚湯燴意大利飯：
意大利飯有點偏硬，帶子鮮甜
蘆筍珍珠帶子魚湯燴意大利飯
$178
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服務態度良好，職員會主動幫客人更換餐具，乾淨衛生👍🏻
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