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2024-10-23
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羲和雅苑主打烤鴨，而家適逢餐廳5週年，推出2人套餐，相當抵食。前菜四拼：乾隆白菜：醬汁有D似花生醬，很特別。三色黃金皮蛋：皮蛋味道咸香，配芫茜，清新美味山楂汁淮山：淮山上面鋪滿山楂粒，酸甜開胃。三色蒜泥白肉：白肉包著蔬菜條，再加上XO醬，非常惹味。羲和馳名烤鴨(半套)：師傅將烤鴨切成鴨胸皮、鴨胸肉和鴨腿肉三個部位，用附上既薄餅皮包住唔同既配料，相當有水準。八寶盒：分別有藍莓醬、蔥絲、特製芥末醬、甜麵醬、洋蔥條、黃瓜條、山渣條、爆炸糖，加入新既口味和醬汁，值得嘗試。特色宮爆雞丁：用左梅子汁煮，沒有辣味，略帶酸甜，雞肉細嫩。黑松露蠔仔煎蛋：蛋味香澴，配味道獨特既黑松露，更突顯蠔仔既鮮味。荷香蒸菜遠：陣陣荷葉香氣。瑤柱蛋白炒飯：炒到金黃色，粒粒分明，色香味俱全。薑汁紅棗小桃膠：薑味非常濃郁，用料十足。楊枝甘露：帶奶香和椰香。總結，餐廳食物質量高，擺盤精緻優雅，我們很滿意這頓飯。
前菜四拼：
乾隆白菜：醬汁有D似花生醬，很特別。
三色黃金皮蛋：皮蛋味道咸香，配芫茜，清新美味
山楂汁淮山：淮山上面鋪滿山楂粒，酸甜開胃。
三色蒜泥白肉：白肉包著蔬菜條，再加上XO醬，非常惹味。
羲和馳名烤鴨(半套)：師傅將烤鴨切成鴨胸皮、鴨胸肉和鴨腿肉三個部位，用附上既薄餅皮包住唔同既配料，相當有水準。
八寶盒：分別有藍莓醬、蔥絲、特製芥末醬、甜麵醬、洋蔥條、黃瓜條、山渣條、爆炸糖，加入新既口味和醬汁，值得嘗試。
特色宮爆雞丁：用左梅子汁煮，沒有辣味，略帶酸甜，雞肉細嫩。
黑松露蠔仔煎蛋：蛋味香澴，配味道獨特既黑松露，更突顯蠔仔既鮮味。
荷香蒸菜遠：陣陣荷葉香氣。
瑤柱蛋白炒飯：炒到金黃色，粒粒分明，色香味俱全。
薑汁紅棗小桃膠：薑味非常濃郁，用料十足。
楊枝甘露：帶奶香和椰香。
總結，餐廳食物質量高，擺盤精緻優雅，我們很滿意這頓飯。
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