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2023-01-30
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年二九，老闆好人，提早收工!於是打算係銅鑼灣食晚飯之後，去維園巿花行.經過江浙滬，又好似有段時間無食上海菜，於是入去幫襯.今次食完上海菜，第二日年三十又去另一間餐廳太子沪小館食上海菜，一比之下，江浙滬即時比下去.首先蟹粉小籠包，蟹味清淡，好明顯蟹份量不足.生煎包外貌好普通毫無吸引力，慶幸包底夠脆，哩點我極重視，合格.清炒河蝦仁份量略有不足，而且口感唔夠彈牙.最失望係松子魚，先講味道，其實味道唔差，外表香脆魚肉嫩滑，茨汁酸中帶甜夠惹味，問題係外貌，完全無 "松子" 效果，只係一"舊"魚放係碟上.最後，樓面兩件姐姐係到嘈，嘈到收銀都喝佢地收聲，攪到食慾大減，有咩辦法唔負評呢?
經過江浙滬，又好似有段時間無食上海菜，於是入去幫襯.
今次食完上海菜，第二日年三十又去另一間餐廳太子沪小館食上海菜，一比之下，江浙滬即時比下去.
首先蟹粉小籠包，蟹味清淡，好明顯蟹份量不足.
生煎包外貌好普通毫無吸引力，慶幸包底夠脆，哩點我極重視，合格.
清炒河蝦仁份量略有不足，而且口感唔夠彈牙.
最失望係松子魚，先講味道，其實味道唔差，外表香脆魚肉嫩滑，茨汁酸中帶甜夠惹味，問題係外貌，完全無 "松子" 效果，只係一"舊"魚放係碟上.
最後，樓面兩件姐姐係到嘈，嘈到收銀都喝佢地收聲，攪到食慾大減，有咩辦法唔負評呢?
酸辣湯
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生煎包
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蟹粉小籠包
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清炒蝦仁
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松子魚
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