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2012-07-03
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銅鑼灣區的食肆真的不少，近來發現在遠離中心區那邊開了一家主打私房菜的西餐廳，便和一位朋友一起去品嚐一下。幾個星期之前來過銅鑼灣吃韓燒，沒想到這天竟然又再重臨，不過這一次是吃西餐。餐廳裝潢頗有情調，以黑紫色為主，吊著燈光柔和的射燈，都幾適合情侶來吃個浪漫晚餐。法式麵包。新鮮熱辣的法式麵包，外脆內軟，加上欖油吃更加美味。意大利煙肉帶子卷，賣相漂亮，味道不像一般煙帶般有鹹香，反而有一種淡淡的甜味和刁草香。帶子雖然質感沒想象中軟嫰，但味道不錯，而且伴碟的油浸蕃茄也十分清甜。蒸鴨肝，鴨肝一入口即溶, 在口腔中留有餘韻, 徘徊良久, 風味獨特迷人, 配合多士麵包和蘋果醬配搭一起吃, 口感極佳. 極力推介。燒羊架，看見賣相已經令人涶涎欲滴，羊架共有兩大件, 配了一些蔬菜和荀。 羊本身香氣四溢，稍加一點汁已經美味。羊肉用慢煮做法，肉質粉紅,，脂肪含量不算太高， 火候控制得宜，不韌，羶味也不濃。不吃羊的朋友也能接受， 唯一不好處就是食的時候略為尷尬，不知用手拿起吃，還是慢慢把肉切下來，好在不是和客人共餐，要不然半天也吃不完。BB乳豬，入口薄皮香脆，肉質細嫩，最精彩的還有那層連肉的肥脂層，讓整體多了一份誘
幾個星期之前來過銅鑼灣吃韓燒，沒想到這天竟然又再重臨，不過這一次是吃西餐。餐廳裝潢頗有情調，以黑紫色為主，吊著燈光柔和的射燈，都幾適合情侶來吃個浪漫晚餐。
法式麵包。新鮮熱辣的法式麵包，外脆內軟，加上欖油吃更加美味。
意大利煙肉帶子卷，賣相漂亮，味道不像一般煙帶般有鹹香，反而有一種淡淡的甜味和刁草香。帶子雖然質感沒想象中軟嫰，但味道不錯，而且伴碟的油浸蕃茄也十分清甜。
蒸鴨肝，鴨肝一入口即溶, 在口腔中留有餘韻, 徘徊良久, 風味獨特迷人, 配合多士麵包和蘋果醬配搭一起吃, 口感極佳. 極力推介。
燒羊架，看見賣相已經令人涶涎欲滴，羊架共有兩大件, 配了一些蔬菜和荀。 羊本身香氣四溢，稍加一點汁已經美味。羊肉用慢煮做法，肉質粉紅,，脂肪含量不算太高， 火候控制得宜，不韌，羶味也不濃。不吃羊的朋友也能接受， 唯一不好處就是食的時候略為尷尬，不知用手拿起吃，還是慢慢把肉切下來，好在不是和客人共餐，要不然半天也吃不完。
BB乳豬，入口薄皮香脆，肉質細嫩，最精彩的還有那層連肉的肥脂層，讓整體多了一份誘人的油香，但吃完也不覺油膩，絕對是飯局的亮點。極力推介。
甜品點了 Tiramisu，這是每日新鮮自家製的甜品，我們共叫了2 客， 頂層是朱古力，可可味相當濃郁，但不算甜，應該是用上純度較濃的朱古力，中層是雪糕蛋糕，質感軟滑香甜清新，有別於坊間的 Tiramisu!而且又不太甜膩!令人留下深刻印象，是醉人的甜品。埋單每位約300元，這個價錢，這些食物質素，真的沒話說了，一定會再來。
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