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2013-03-18
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一杯熱茶，一本小說，一碟香脆的曲奇餅，一頓下午茶就是如此簡單愜意。其實近年曲奇餅無論在口味和包裝上，都勇於突破，就以上環蘇杭街的「曲奇薈」為例，主打健康曲奇和蝴蝶酥，而且更以新奇口味見稱，吸引唔少附近上班族捧場，而當中除了一直大受歡迎、有多款味道的《蝴蝶酥》系列外，還有創意之作的《茶薈》、《果仁物語》、《巧克力組曲》、《羅漢果曲奇》及《法式馬卡龍餅》等。筆者早前和食友糖小妹一起出席活動，這可愛的甜姐兒就為我送上了一盒「曲奇薈」的《果仁物語》，食友的盛情美意，在此先行謝過。就先說說這盒《果仁物語》的包裝，以長條形半透明盒盛載，再繫上深啡色蝴蝶結絲帶，外表非常精美，用來送禮，大方得體。至於內裡曲奇，一盒 12 塊，共有 6 款口味，分別為開心果藍莓、黑白芝麻阿麻籽、巧克力+美洲胡桃、牛油酥、腰果曲奇及杏仁曲奇，各有不同形狀，用來當茶點吃最好不過。味道方面，以開心果及藍莓乾入饌的開心果藍莓曲奇，入口既有熟開心果的香甜，也有生開心果的嚼感，加上明目健康的藍莓乾，吃起來香脆不膩。至於黑白芝麻阿麻籽曲奇，據說是以百分百有機麵粉製造，再混以黑白芝麻及亞麻籽，每啖咬落都有濃厚的芝麻味，再配合餅身的
一杯熱茶，一本小說，一碟香脆的曲奇餅，一頓下午茶就是如此簡單愜意。其實近年曲奇餅無論在口味和包裝上，都勇於突破，就以上環蘇杭街的「曲奇薈」為例，主打健康曲奇和蝴蝶酥，而且更以新奇口味見稱，吸引唔少附近上班族捧場，而當中除了一直大受歡迎、有多款味道的《蝴蝶酥》系列外，還有創意之作的《茶薈》、《果仁物語》、《巧克力組曲》、《羅漢果曲奇》及《法式馬卡龍餅》等。
筆者早前和食友糖小妹一起出席活動，這可愛的甜姐兒就為我送上了一盒「曲奇薈」的《果仁物語》，食友的盛情美意，在此先行謝過。就先說說這盒《果仁物語》的包裝，以長條形半透明盒盛載，再繫上深啡色蝴蝶結絲帶，外表非常精美，用來送禮，大方得體。
至於內裡曲奇，一盒 12 塊，共有 6 款口味，分別為開心果藍莓、黑白芝麻阿麻籽、巧克力+美洲胡桃、牛油酥、腰果曲奇及杏仁曲奇，各有不同形狀，用來當茶點吃最好不過。
味道方面，以開心果及藍莓乾入饌的開心果藍莓曲奇，入口既有熟開心果的香甜，也有生開心果的嚼感，加上明目健康的藍莓乾，吃起來香脆不膩。
至於黑白芝麻阿麻籽曲奇，據說是以百分百有機麵粉製造，再混以黑白芝麻及亞麻籽，每啖咬落都有濃厚的芝麻味，再配合餅身的淡淡天然甜香，非常適合愛注重健康的人士享用。
巧克力+美洲胡桃曲奇，朱古力味道不太濃，而且整體甜度略高，幸而內裡的粒粒美洲薄殼胡桃，入口散發著一股獨特的香氣，加上胡桃質感夠鬆脆，用來製作曲奇，女士必愛。
以牛油、糖霜、有機麵粉及雲呢拿香油製作的牛油酥，做法簡單，而且牛油含量適中，入口鬆化而不肥膩，一啖一個，食得方便又不黏手，絕對是 OL 的最佳茶點。
還未拍照已給兒子搶先吃了一件的腰果曲奇，入口鬆化，啖啖都有牛油香味，吃起來甜而不膩，味道果然不俗，只是稍嫌內裡腰果粒過於細碎，沒葡京「樂宮餅家」的出品般香口。
至於配上美國加州天然杏仁脆片作點綴的杏仁曲奇，由於外形特薄，所以口感異常鬆脆，加上杏仁分量毫不吝嗇，吃起來雖未至於杏香泗溢，但亦味道誘人，屬水準之作。這個《果仁物語》系列曲奇，以果仁為主調，整體味道略甜，但如果用來配咖啡，相信香甜的曲奇味，必能中和咖啡的酸澀味，是不錯的佐啡小吃。在此再次謝謝小妹的一番美意。
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