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2021-10-22
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早幾日去咗陸羽茶室 激到成肚火收我30幾蚊茶錢竟然俾個不鏽鋼茶壺我 啲茶又唔夠濃 真係激到我彈起終於呢兩日去咗蓮香居飲茶安撫我受傷嘅心靈古語有云 飲啖茶食個包 水滾茶靚 一盅兩件嚟到我呢度變咗 嘆啖茶食個撻 水滾茶靚 兩盅十件睇吓樓下嘅圖就可以見到我哋嗌左邊十樣嘢最為強烈推薦係 係蛋撻同豬潤燒賣啱啱好呢兩日天氣又涼我哋就叫咗杏汁白肺湯嚟滋潤吓 點知呢頭落單 轉頭叔叔就推住架車出嚟 蛇羹啊蛇羹啊 我哋又忍唔住舉手試吓係呀呢度仲係用緊點心車 姐姐經過嘅時候麻煩豎起耳仔 聽吓佢哋嗌咩 經過兩日嘅訓練我終於可以聽得順利一啲1.蝦腸～牛腸～豬潤腸～ 2.蝦餃～燒賣～牛孖根～ 3.叉燒包～雞球大包～馬拉糕～聽住佢哋咁嗌真係可以想像到爸爸媽媽嘅年代係點樣嘅 好似真係別有一番風味呢度而家已經比較少茶客 會衝出去攞嘢食 取而代之就係截停架點心車同姐姐講 再唔係當佢嗌緊啲點心嘅時候 你更加大聲回應佢 例如你聽到佢嗌燒賣你又想整返籠嘅 你用更大聲去回應佢大聲一嗌燒賣 之後佢就會攞住籠燒賣 走埋嚟你張枱同出面嘅茶樓相比 似乎更加有情懷更加有人情味 比起一般填紙仔落單有更加多嘅交流 姐姐唔太忙嘅時候亦都會推介下
收我30幾蚊茶錢竟然俾個不鏽鋼茶壺我 啲茶又唔夠濃 真係激到我彈起
終於呢兩日去咗蓮香居飲茶安撫我受傷嘅心靈
古語有云 飲啖茶食個包 水滾茶靚 一盅兩件
嚟到我呢度變咗 嘆啖茶食個撻 水滾茶靚 兩盅十件
睇吓樓下嘅圖就可以見到我哋嗌左邊十樣嘢
最為強烈推薦係 係蛋撻同豬潤燒賣
啱啱好呢兩日天氣又涼我哋就叫咗杏汁白肺湯嚟滋潤吓 點知呢頭落單 轉頭叔叔就推住架車出嚟 蛇羹啊蛇羹啊 我哋又忍唔住舉手試吓
係呀呢度仲係用緊點心車 姐姐經過嘅時候麻煩豎起耳仔 聽吓佢哋嗌咩 經過兩日嘅訓練我終於可以聽得順利一啲
1.蝦腸～牛腸～豬潤腸～
2.蝦餃～燒賣～牛孖根～
3.叉燒包～雞球大包～馬拉糕～
聽住佢哋咁嗌真係可以想像到爸爸媽媽嘅年代係點樣嘅 好似真係別有一番風味
呢度而家已經比較少茶客 會衝出去攞嘢食
取而代之
就係截停架點心車同姐姐講
再唔係當佢嗌緊啲點心嘅時候 你更加大聲回應佢
例如你聽到佢嗌燒賣你又想整返籠嘅 你用更大聲去回應佢大聲一嗌燒賣 之後佢就會攞住籠燒賣 走埋嚟你張枱
同出面嘅茶樓相比 似乎更加有情懷更加有人情味 比起一般填紙仔落單有更加多嘅交流 姐姐唔太忙嘅時候亦都會推介下你有咩好食
不過慘在
呢度有啲點心係要落單
有啲點心係要等佢推車出
仲有啲點心要星期六日先有平日冇得食
你食唔食到全靠緣份
好似我哋想食豬潤燒賣成功落單有得食
想食灌湯餃點知要等車出 *可惜原來已經一早賣晒唔怪之得等極都冇
諗住落單嗌個西米布甸 哎呀星期六日先有㗎
帶着小小嘅遺憾期待住下次再嚟
可能呢啲就係飢餓營銷 飲茶都要有策略
介紹番啲點心
蛋撻非常鬆化 從來都唔知道原來蓮香係有蛋撻嘅 可能因為真係唔知道 所以覺得佢特別好食 直頭鬆化到驚為天人 我哋食嗰陣時蛋撻已經出咗爐一段時間 絕對唔係熱辣辣 直頭係凍冰冰 喺凍冰冰嘅情況食蛋撻 都知道絕對係輸蝕左 都打定輸數可能真係麻麻哋 但係第一啖已經鬆化無比 真係好希望下一次可以食到新鮮出爐嘅蛋撻
豬潤燒賣一揭起個籠蓋 嗰陣豬潤味濃郁到不得了 一食落去唔知點解又係鬆化無比 好正 雖然唔係黃沙潤 但係已經食返兒時味道
細細個嗰陣時淨係去過蓮香樓 當其時好多人一窩蜂衝出去拎嘢食 真係嚇到我騰騰震 只可以靠爸爸出去拎嘢食 宜家大個咗夠膽出去拎嘢食 但係已經冇呢支歌仔唱
蓮香雖然唔算係一間好好既茶樓 但係喺呢度絕對可以食得返一份情懷同埋回憶
如果有一日香港失去蓮香嘅時候
會唔會又係代表一個時代嘅終結呢？
雖然啲叔叔係有啲寸嘴 但睇住佢熟手幫我哋斟水 自己又諗吓點解冇啲後生仔既？當呢一啲叔叔退下火線果陣 蓮香仲係咪好似而家咁樣？
定終有一日會被淘汰變成出面一般嘅酒樓寫字落單？到時仲會唔會有一個叔叔拎住個大茶壺喺度幫人斟水？
如果蓮香變成出面一般嘅酒樓 冇咗姐姐嘅叫賣 冇咗叔叔既寸嘴 可能佢就已經唔再喺蓮香 只係得返個名 因為呢一份屬於蓮香嘅傳統已經失去
蛋撻
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蛇羹
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川貝杏汁白肺湯
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蝦餃
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燒賣
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豬潤燒賣
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蠔油鴨掌
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鳳爪
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排骨
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炸雲吞
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