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2009-04-14
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星期五, 順道交帶澳門行程而決定出黎行下街. 我們通常行到夜一夜先進食, 本來去樓下間 Cafe 玩玩貓仔的, 只可惜阿廚收左工. 咁就只能玩玩貓貓算了. 就近再尋食, 不如就樓上, 上次飲 Coffee 飲到出火的地方.先說食物, 叫一份薯格 同 一個 Pizza. 薯格, 其實是極其普通的炸物, 不用特別點評. Pizza, 同齋妹一起, 當然要求不加蔥蒜, 結果有個香草雜菌Pizza. 符合素食要求. 素食, 一向比較淡口. 但最重要芝士夠香. 能帶出一絲絲的絲連感, 不錯. 主角, 其實並不是食物. 上次來這裡, 玩了一個 Royal Coffee. 店主說過 Irish Coffee 更好更大火. 今次第二次上黎, 當然要咖啡師父表演一下.等了好久, 因為要等師父很得閒才能整. 製作過程需時, 要慢慢把酒加熱. 利用一個酒杯, 用酒精燈, 把酒慢熱. 突然, 師父把酒杯一橫. "噗"一聲, 噴出一度藍色火光. 慢慢燒, 慢慢待酒精燒盡. 回去加上咖啡, 再放上一層 Cream. 一杯精心的 Irish Coffee 完成. 味道方面, 帶點酒味的, 但因為酒精成份已經燒得
先說食物, 叫一份薯格 同 一個 Pizza. 薯格, 其實是極其普通的炸物, 不用特別點評. Pizza, 同齋妹一起, 當然要求不加蔥蒜, 結果有個香草雜菌Pizza. 符合素食要求. 素食, 一向比較淡口. 但最重要芝士夠香. 能帶出一絲絲的絲連感, 不錯.
主角, 其實並不是食物. 上次來這裡, 玩了一個 Royal Coffee. 店主說過 Irish Coffee 更好更大火. 今次第二次上黎, 當然要咖啡師父表演一下.
等了好久, 因為要等師父很得閒才能整. 製作過程需時, 要慢慢把酒加熱. 利用一個酒杯, 用酒精燈, 把酒慢熱. 突然, 師父把酒杯一橫. "噗"一聲, 噴出一度藍色火光. 慢慢燒, 慢慢待酒精燒盡. 回去加上咖啡, 再放上一層 Cream. 一杯精心的 Irish Coffee 完成. 味道方面, 帶點酒味的, 但因為酒精成份已經燒得七七八八, 所以不會覺得辣喉.
事後, 師父給我們一份畫冊, 說過是俾人飲完 Irish Coffee 之後, 寫下感想的. 我畫工不好. 本來說算了吧. 但傻妹說既然人家請得你畫就畫啦........."我畫...................."
圖7, 是破畫家的出品.
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