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2015-01-21
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之前介紹過一間位於尖沙咀的特色西班牙菜餐廳 espuma最近他們於中環開設了新分店''*當然要再度棒場啦~~~地點位於蘭桂芳附近的 M88廣場 17樓''*十分容易找到, 方便於中環返工的人士來到晚飯或聚會!!這裡的裝潢更有格調感, 每一個角落都有不同的主題!!!地方十分寬敞, 無論係一班朋友來聚會或跟情侶來共進晚餐都非常適合''*當然不能缺少的就是那馬賽克的圖案~~~先來的當然是飲品吧~~這裡的咖啡豆同樣是用上 Cafe Novell 出品的!!! 之前品嚐過凍水果茶, 今次就試試這杯凍貴妃荔枝茉莉茶''*荔枝味很突出, 配上清清地的茉莉茶便不會太過甜；而且杯內亦有一兩粒原粒荔枝肉呢~~先來這款馬來喇沙湯海鮮米線味道不太酸亦不太辣, 配料十分豐富, 包括蝦, 魚餅, 豆卜, 青口, 芽菜等~~~份量亦十足, 而且我是第一次食以米線來作喇沙的喔''*個人感覺口味都適合我們, 但可以再辣多一點就更好了!!! 主理這東南亞菜式的印尼廚師是他們特地請來的喔~~所以保証絕對正宗及地道的風味!!!還有西餐必點的炸魚柳配厚切薯條熱辣辣炸好厚切薯條, 脆卜卜的外層又不油膩, 唔點茄汁都很棒!!!!而
最近他們於中環開設了新分店''*
當然要再度棒場啦~~~地點位於蘭桂芳附近的 M88廣場 17樓''*
十分容易找到, 方便於中環返工的人士來到晚飯或聚會!!
這裡的裝潢更有格調感, 每一個角落都有不同的主題!!!地方十分寬敞, 無論係一班朋友來聚會或跟情侶來共進晚餐都非常適合''*
當然不能缺少的就是那馬賽克的圖案~~~
先來的當然是飲品吧~~這裡的咖啡豆同樣是用上 Cafe Novell 出品的!!!
之前品嚐過凍水果茶, 今次就試試這杯凍貴妃荔枝茉莉茶''*
荔枝味很突出, 配上清清地的茉莉茶便不會太過甜；
而且杯內亦有一兩粒原粒荔枝肉呢~~
馬來喇沙湯海鮮米線
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味道不太酸亦不太辣, 配料十分豐富, 包括蝦, 魚餅, 豆卜, 青口, 芽菜等~~~
份量亦十足, 而且我是第一次食以米線來作喇沙的喔''*
個人感覺口味都適合我們, 但可以再辣多一點就更好了!!!
主理這東南亞菜式的印尼廚師是他們特地請來的喔~~
所以保証絕對正宗及地道的風味!!!
還有西餐必點的炸魚柳配厚切薯條熱辣辣炸好厚切薯條, 脆卜卜的外層又不油膩, 唔點茄汁都很棒!!!!
而炸魚柳係用上龍脷柳, 外層炸得像油炸鬼般~~
香脆的外層, 配上又厚又滑的白雪雪魚柳, 真係食唔停口~~
喜歡吃香口食物的我, 它完全不油不膩的口感, 是必點的菜式的喔!!!
西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬及多士
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很長的菜名, 顧名思義就用上 24個月的黑毛豬火腿包上沙律菜；
再以香脆多士伴蕃茄醬, 作為前菜都幾開胃''*
略嫌黑毛豬火的味道較淡, 吃不出鹹香味!!!
那西班牙蕃茄醬就跟多士配合的很好, 很有口感~~
四川麻辣香腸薄餅
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用上四川麻辣香腸作配料來製成的 pizza, 十分新穎!!!
說是麻辣但不夠麻又不夠辣, 但餅底同樣薄脆, 算不錯~~
可惜的是芝士怪覺得不夠多芝士, 沒有了吃 pizza 的那種拉絲興奮感覺''*
Sweet Fantasia 甜之夢想曲
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令人期待已久的 Sweet Fantasia 甜之夢想曲''*
由 6隻香檳杯組成的甜點, 均有不同的味道, 放在一起就像花束一樣!!!
分別有：❤ 咖啡慕絲伴奧地利朱古力
❤ 酒香白桃果凍
❤ 抹茶慕絲伴朱古力布朗尼
❤ 蘋果金寶
❤ 石榴白朱古力慕絲
❤ 檸檬菠荏蘿粒粒
六款口味我都有品嚐少少, 最喜歡的都是石榴白朱古力慕絲''*
充滿清甜的石榴味道, 而朱古力又不太甜, 配合得很好!!!
最特別就是它們的賣相, 未食已經吸引到客人不停拍照啦~
如果大家想吃的話,就需要預早預訂, 而且仲係限量供應的喔!!
黑松露榛子拿破崙千層酥
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以千層酥夾著香濃的黑松露打成的 Cream, 而面層就放著原粒榛子!!!
味道出奇的夾, 一口又脆又軟的感覺, 已經融合於一起了~~
日式香芋麻糬窩夫配雪糕
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今次就試試新口味：日式香芋麻糬窩夫配雪糕
麻糬窩夫充滿香芋的味道, 窩夫中間同樣係煙煙韌韌的麻糬；
令整個窩夫好有口感, 而心型的窩夫十分令人歡心呢!!!
就連伴上的都是香芋醬及以香芋味忌廉!!!!雪糕上的熊仔係杏仁脆脆, 好可愛喔~~
如果配埋香芋雪糕就更加完美啦''*
玫瑰櫻桃酒香草莓窩夫配雪糕
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這個窩夫內脆內軟, 但草莓比玫瑰櫻桃酒浸得太耐變得軟腍, 怪怪的''*
而且食唔到有酒的味道, 有點失望~~
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