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2023-08-07
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週中某天與友人在中環辦完要事,午餐吃意大利菜。甫進餐廳,即感覺室內裝修典雅華麗,座位舒適,甚具空間感,很宮廷風。前菜乃炸八爪魚,伴有西式小蘿蔔片、以及一些魚籽。八爪魚肉竟是軟嫩的,加上脆脆的外層和伴菜一起送入口裡,非常好食!小人的主菜安格斯牛柳,伴菜是芝麻菜車厘茄沙律,更刨了些巴馬臣芝士在其上。牛柳熟成度做得幾近完美,肉質腍滑有汁,小人轉眼間已經掃光!香草烤春雞看似簡單,但做到雞肉細緻亦不是易事,這客春雞就做到這點了。香草牛油完全釋出香草的威力,同行的友人亦瞬間清碟!此外我們也點了餐廳的名物紅蝦扁意粉。紅蝦十分吸睛,爽口而鮮嫩。意粉內也有車厘茄,而意粉醬是蝦膏加蕃茄的混合體,正是茄中有蝦的味道,不會只得蕃茄醬那麼單調。餐飲熱檸茶,我們都未有想過竟襯以果仁朱古力,正好為欠缺甜品的一餐帶來一絲甜意。是一餐有格調的美饌。
甫進餐廳,即感覺室內裝修典雅華麗,座位舒適,甚具空間感,很宮廷風。
Crispy Octopus
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是一餐有格調的美饌。
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