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2024-12-10
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🦞🥩係有龍蝦同美國prime肉眼高級食材嘅9道菜套餐呀🪄咁heavy 就最岩午餐食，留待消化😈😈每道菜都有專人介紹，服務態度超好，店員/師傅都好鍾意同大家傾偈。Appetizer 前菜3小點漬物/ ｜蒜頭漬｜味噌茄子｜煙燻雞肉｜3款分別唔同口感同味道。睇出廚師對前菜都好有心思。最喜愛蒜頭漬有驚喜食出有鰹魚湯味Salad 沙津/有火龍果、蕃茄、蜜蜂豆同沙津菜，好豐富。夾埋柚子醋汁，令人開胃Fresh live Australian Lobster 新鮮西澳龍蝦/｜龍蝦｜龍蝦膏｜羅勒醬｜乾蔥｜紫薯粉｜我最喜愛環節‼️真新鮮，未燒前上枱一望仲見到啲腳仔神經郁緊🙃另配龍蝦膏做醬汁，未食先期待。師傅烹調時間預得剛好，可夾炸蒜片/ 醬汁食用。龍蝦肉質緊致彈牙，唔點醬都好鮮。個人喜愛夾醬汁、乾蔥和紫薯粉入口🤤口感豐富又唔喧賓奪主👍🏻Chawanmushi 茶碗蒸/|日本蛋｜黑雲耳｜三文魚籽｜白松露油｜蛋好滑溜，松露油更將成個茶碗蒸提鮮咗Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜/｜南瓜｜秋葵｜蓮藕｜不時不吃，就咁燒嚟食最考究食材鮮度，合格😈鍾意濃味嘅朋友都可以加佢三款醬汁：蒜汁面豉
9道菜套餐呀🪄咁heavy 就最岩午餐食，留待消化😈😈每道菜都有專人介紹，服務態度超好，店員/師傅都好鍾意同大家傾偈。
Appetizer 前菜3小點漬物/
｜蒜頭漬｜味噌茄子｜煙燻雞肉｜
3款分別唔同口感同味道。睇出廚師對前菜都好有心思。最喜愛蒜頭漬有驚喜食出有鰹魚湯味
Salad 沙津/
有火龍果、蕃茄、蜜蜂豆同沙津菜，好豐富。夾埋柚子醋汁，令人開胃
Fresh live Australian Lobster 新鮮西澳龍蝦/
｜龍蝦｜龍蝦膏｜羅勒醬｜乾蔥｜紫薯粉｜
我最喜愛環節‼️真新鮮，未燒前上枱一望仲見到啲腳仔神經郁緊🙃另配龍蝦膏做醬汁，未食先期待。師傅烹調時間預得剛好，可夾炸蒜片/ 醬汁食用。龍蝦肉質緊致彈牙，唔點醬都好鮮。個人喜愛夾醬汁、乾蔥和紫薯粉入口🤤口感豐富又唔喧賓奪主👍🏻
Chawanmushi 茶碗蒸/
|日本蛋｜黑雲耳｜三文魚籽｜白松露油｜
蛋好滑溜，松露油更將成個茶碗蒸提鮮咗
Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜/
｜南瓜｜秋葵｜蓮藕｜
不時不吃，就咁燒嚟食最考究食材鮮度，合格😈鍾意濃味嘅朋友都可以加佢三款醬汁：蒜汁面豉汁芝麻汁
US Prime Ribeye Beef Roll 美國Prime肉眼薄燒卷/
｜牛肉｜金菇｜白蔥｜蔥花｜
係爆汁‼️表示1舊唔夠食，想encore 😭
Teppan Fried Rice 鐵板炒飯
｜日本米｜梅醬｜櫻花蝦｜白飯魚｜蔥｜
食到呢度都好飽。好彩佢1物2食，可以食咗一半先，再倒茶，變茶漬飯，風味完全不同，幾特別。
Lobster Miso Soup 龍蝦味噌湯
｜龍蝦頭｜味噌湯｜
最後上個湯，再度暖胃，頭湯清甜😌師傅用龍蝦頭煮湯，鮮味
Caramel Toast 焦糖多士
甜品擺設得好有心思🥰雖然只係多士，但都好好味，肉桂粉夾焦糖陣味冇得輸💁🏻♀️
前菜3小點漬物+ 沙津
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澳洲龍蝦• 美國Prime 肉眼薄燒9道菜
$498
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新鮮西澳龍蝦
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茶碗蒸
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新鮮西澳龍蝦
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鐵板燒日本野菜+ 美國Prime肉眼薄燒卷
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龍蝦味噌湯
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鐵板炒飯
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焦糖多士
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