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2017-04-03
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桂林米粉比米線爽滑彈牙，係朋友既推介下黎到特色小店甲天下!麻雀雖小五臟俱全，店內大概可坐15人左右，而對開放式廚房，香氣撲面而來，搞到我愈黎愈餓了。店中食物以桂林米粉跟土豆粉為主，另可加配菜同小食而米粉類都有肉碎，炒花生，酸菜絲，蔥花作配料，增加米粉及湯的香味。朋友點左干撈土豆粉加紅燒排骨，紅燒排骨十分入味，而土豆粉應該用左滷水汁去整同上色，食落味道有淡淡滷水汁既香甜，十分入味，粉既質地有點粘，但真係好彈牙，十分有咬口。以主打桂林米粉同土豆粉既菜單中特然出現螺螄粉，緊係要試下。店主話原來係湯底唔同，用既都係同一種桂林米粉。而放湯既又質感又係另一種感覺，食落米粉十分滑而且呢個放左辣椒碎，微辣更帶出湯既香濃，十分令人著迷。香煎千頁豆腐，呢度煎既豆腐比較硬身，但咬落十分嫩，真係唔知呢個質感點做出黎~而且加上辣椒蔥花同醬汁，令人胃口大開~!!豬手同香烤魷魚值得推介!豬手唔會過林，保持爽口，食完唔會覺得膩，而且滷水汁十分好咪，甜甜而且有淡淡香料味道!魷魚我同朋友都大讚，燒出黎爽口彈牙，而且仲好重魷魚味，用料好靚，而且加上醬汁，味道特別鮮甜
麻雀雖小五臟俱全，店內大概可坐15人左右，而對開放式廚房，香氣撲面而來，搞到我愈黎愈餓了。
店中食物以桂林米粉跟土豆粉為主，另可加配菜同小食而米粉類都有肉碎，炒花生，酸菜絲，蔥花作配料，增加米粉及湯的香味。
朋友點左干撈土豆粉加紅燒排骨，紅燒排骨十分入味，而土豆粉應該用左滷水汁去整同上色，食落味道有淡淡滷水汁既香甜，十分入味，粉既質地有點粘，但真係好彈牙，十分有咬口。
以主打桂林米粉同土豆粉既菜單中特然出現螺螄粉，緊係要試下。店主話原來係湯底唔同，用既都係同一種桂林米粉。而放湯既又質感又係另一種感覺，食落米粉十分滑而且呢個放左辣椒碎，微辣更帶出湯既香濃，十分令人著迷。
香煎千頁豆腐，呢度煎既豆腐比較硬身，但咬落十分嫩，真係唔知呢個質感點做出黎~而且加上辣椒蔥花同醬汁，令人胃口大開~!!
豬手同香烤魷魚值得推介!豬手唔會過林，保持爽口，食完唔會覺得膩，而且滷水汁十分好咪，甜甜而且有淡淡香料味道!
魷魚我同朋友都大讚，燒出黎爽口彈牙，而且仲好重魷魚味，用料好靚，而且加上醬汁，味道特別鮮甜
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