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2022-12-21
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桜 Sakura Lunch Set今次要介紹下呢間係為於港島區銅鑼灣既香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓既『鮨一魂』，日本師傅擁有超過20年經驗既Chef Wataru-San主理，亦曾任職米芝蓮一星餐廳，所以午市價錢絕對值回票價！餐廳和風木系設計簡約，令人十分舒服，而且私隱度十分高，每食完一道菜，侍應都會先收拾檯上器皿，同時師傅會觀察住用餐進度，食完一道菜，先準備下一道料理，呢個價錢同呢個食物質素，絕對係要慢慢嘆既！我叫左【桜 Sakura Lunch Set】：前菜一種Appetizer, 1 kind向付一種Sashimi, 1 kind壽司10貫Sushi, 10 pieces玉子燒Japanese Omelette味噌汁Miso Soup甜點Dessert HK$880小卷(紫蘇葉、蘿蔔和牛蒡)及玉子燒：牛蒡、紫蘇葉，蘿蔔全部都清新爽口，玉子燒十分特別加咗蝦肉，食到有鮮蝦味，分左上下層，十分有口感，望落好似蛋糕，上層似海綿蛋糕 下面較滑。中拖羅：色質十分靚，魚質鮮嫩，脂肪入口即化，油脂滿滿，入口魚香持久，而且完全無筋。伊佐木：淡淡粉紅色既魚肉，令人覺得好似一件玉器藝術品，肉身爽口，
今次要介紹下呢間係為於港島區銅鑼灣既香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓既
『鮨一魂』，日本師傅擁有超過20年經驗既Chef Wataru-San主理，亦曾任職米芝蓮一星餐廳，所以午市價錢絕對值回票價！
餐廳和風木系設計簡約，令人十分舒服，而且私隱度十分高，每食完一道菜，侍應都會先收拾檯上器皿，同時師傅會觀察住用餐進度，食完一道菜，先準備下一道料理，呢個價錢同呢個食物質素，絕對係要慢慢嘆既！
我叫左【桜 Sakura Lunch Set】：
前菜一種Appetizer, 1 kind
向付一種Sashimi, 1 kind
壽司10貫Sushi, 10 pieces
玉子燒Japanese Omelette
味噌汁Miso Soup
甜點Dessert
[15 項目Items] HK$880
小卷(紫蘇葉、蘿蔔和牛蒡)及玉子燒：牛蒡、紫蘇葉，蘿蔔全部都清新爽口，
玉子燒十分特別加咗蝦肉，食到有鮮蝦味，分左上下層，十分有口感，望落好似蛋糕，上層似海綿蛋糕 下面較滑。
中拖羅：色質十分靚，魚質鮮嫩，脂肪入口即化，油脂滿滿，入口魚香持久，而且完全無筋。
伊佐木：淡淡粉紅色既魚肉，令人覺得好似一件玉器藝術品，肉身爽口，味道十分清新。
帆立貝：爽口彈牙，而且用了柚子胡椒調味，能夠突顯出帶子鮮甜。
麵豉湯：湯中有淮山蓉，十分健康。
今天Lunch十分滿足！
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