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2010-08-15
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星期六的早上，難得爸媽一起放假，便趁機到樓下的茶樓飲茶，享用一盅兩件當作Brunch，省卻在家料理早餐及午膳的功夫前陣子我們家都習慣到夠遙遠的稻香飲早茶，貪佢新開，特價點心種類多，而且平!可惜近日稻香一如各交通工具一樣運用可加可減機制調整了價錢，而相反富東酒家推出了新的特價系列，令兩者價錢相距拉近，為了節省移動成本(腳骨力)，我們便選擇了就近的富東作為普羅大眾市井小民，當然要在特價時段光顧啦，我們9時多便來到，人客不算很多，所以環境尚算清靜。我們一行3人獲分配一張6人檯，當然是坐得舒舒服服地，而餐具椅桌均矛人几明潔淨的感覺，環境方面確實是勝另一酒樓一籌由於已光顧多次，點心紙的內容已十分熟悉，迅速劃了點心紙，點心亦快速上桌。特價孖寶(HKD39)chopstick:-包一個迷你盅頭飯和2款各2件的點心，並免一人茶錢加一。我們要了鳳爪排骨飯，叉燒包和燒賣。鳳爪排骨飯水準中上，飯粒分明，入口亦香，唯排骨選用了夠肥的部分。叉燒包和燒賣不值一提，普通過普通。生菜魚雲(HKD18)-大大碗的生菜魚雲，鯪魚球彈牙爽甜，生菜亦清甜，唯湯頭下了較多味精，表現還可接受。豬紅瘦肉粥(HKD9.5)-不算太大
特價孖寶(HKD39)chopstick:-包一個迷你盅頭飯和2款各2件的點心，並免一人茶錢加一。我們要了鳳爪排骨飯，叉燒包和燒賣。鳳爪排骨飯水準中上，飯粒分明，入口亦香，唯排骨選用了夠肥的部分。叉燒包和燒賣不值一提，普通過普通。
生菜魚雲(HKD18)-大大碗的生菜魚雲，鯪魚球彈牙爽甜，生菜亦清甜，唯湯頭下了較多味精，表現還可接受。
豬紅瘦肉粥(HKD9.5)-不算太大碗，但是令人喜出望外。粥底很是軟綿，調味濃淡和黏稠度適中，豬紅香滑，瘦肉用上新鮮豬肉而棄用死咸的咸肉。以香脆的乾蔥和炸麵皮下著吃，煞是美味。
叉燒腸:-皮厚，叉燒味淡，只吃得出是米粉皮包豬肉，差
上湯鮮竹卷-又一出色之作高湯清甜，鮮竹卷分量十足，餡料內的蝦仁大大隻又夠鮮美，與蘿蔔絲等配料浸泡在湯內，非常好吃。
鳳爪-母親大人最喜歡的雞腳，這裡處理得亦算不錯，醬汁濃郁之餘不會吃到滿口油膩。色香味全，膽拖之作。
鮮蝦腐皮卷-炸得頗為香脆，這點心是最後上的，應該是新鮮炸起可惜下喼沖時餡料不夠結實而發生「山泥傾瀉」，大概是不夠足料支撐起來吧
整體上雖然及不上什麼米芝蓮點心，但綜合環境、價錢、地理位置、味道等因素，以後大概也會「棄稻取富」，以此做為早茶根據地。貪完新鮮，還是念舊好!
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