四季椰林海南椰子雞 (屯門市廣場2期)

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之前北上食過四季椰林海南椰子雞火鍋，念念不忘佢個湯底，國內已超過60間分店，而家香港有兩間分店旺角同埋屯門，唔使北上都食到啦～🥥椰子湯底湯底係四個椰子一鍋湯，不加一滴水，真係好鮮甜，忍唔住飲多2碗。🐔海南文昌雞（半只）店員話文昌雞放落湯5分鐘就食得，肉質結實得嚟有彈性，油脂分布均勻，唔會太油膩。不需要過多的調味就能品味到雞肉鮮甜原味。🦐手打黑虎蝦滑一客4件黑虎蝦滑，鮮活捶打，保留鮮味，涮煮3分鐘變橙色就食得，非常彈牙。🍄‍🟫貴州紅托竹荪貴州紅托竹荪（竹笙）係一種珍貴食用菌，富含蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有益。口感細膩，肉質嫩滑。味道清香，可以吸收椰子湯底精華。🐟中山脆鯇魚片中山脆鯇魚片肉質緊實滑嫩，爽脆富彈性，魚片味道鮮美，沒有腥味。🍄‍🟫冬菇🥬娃娃菜🍚金牌非遺腊味煲仔飯 （中煲）非遺傳承地道廣式風味，獨家配方，熱辣辣香噴噴原個煲仔飯，店員會灑上蔥花、芫荽、豉油再兜炒，臘味油香再加上飯焦好惹味，比茶餐廳更有水準。