影片
更多
2016-06-10
3596 瀏覽
是曰公假，點知要加班。心灰灰之際，hubby book 左Petrus 同我撐枱腳。餐廳的座位唔多，只有十張枱左右。我地有幸有window seat, 尖沙咀海濱一覧無維。午餐有3個course 或4 個course. 頭盤：北海道帶子配甘筍血橙汁。帶子煎得剛剛好，外焦內軟，配上血橙汁酸酸甜甜的，而配菜甘筍十分清爽，十分開胃，很適合夏天的胃口。主菜：燉和牛面頰肉配薯仔泡沫和菠菜。和牛肉燉到一絲𢇃的，很軟稔，味道十分濃郁。本來覺得有點膩，但混和薯仔泡沬同菠菜葉同吃，是肉味同蔬菜味微妙的平𧗽，一濃一淡，微酸的泡沬令這軟軟的燉肉感覺清新，又多一些口感。Hubby 的羊架：是我吃過最棒的！既有羊味，又唔羶，仲剛剛medium rare,有肉香之餘又有肉汁，食到羊的原味，其鮮令我們變成一頭狼，要狼吞虎嚥的把它幹掉，叫人欲罷不能。千層酥配香豆雪糕：酥皮很薄很脆，唔覺油，配上質地像custard 的香豆雪糕，感覺很輕，甜甜地，完全無食甜品的膩。紅莓，茘枝，薰衣草：這道甜點十分清新，酸酸甜甜的紅莓和荔枝雪芭，加上薄薄旦糕增加口感，不錯！Petite fours: 有驚喜！raspberry 爆漿朱古力
餐廳的座位唔多，只有十張枱左右。我地有幸有window seat, 尖沙咀海濱一覧無維。
120 瀏覽
0 讚好
0 留言
頭盤：北海道帶子配甘筍血橙汁。帶子煎得剛剛好，外焦內軟，配上血橙汁酸酸甜甜的，而配菜甘筍十分清爽，十分開胃，很適合夏天的胃口。
127 瀏覽
0 讚好
0 留言
79 瀏覽
0 讚好
0 留言
84 瀏覽
0 讚好
0 留言
59 瀏覽
0 讚好
0 留言
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
Dark chocolate: 幼滑到位
Hazelnut cake: 普通
51 瀏覽
0 讚好
0 留言
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
